图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226851059 餐厅名称：Juicy Burger 朱熹汉堡 高雄大立店 用餐日期：2019.1.6 地址：高雄市前金区五福三路57号B1楼 (高雄大立精品馆B1) 电话：(07) 251-7666 营业时间：每天 11:00~21:00 FB粉专：https://www.facebook.com/JCBG.tn.14/ 在大立百货&精品馆B1的 "EATALEE" 美食街还有引进一间台南起家的人气美式汉堡餐厅 "Juicy Burger 朱熹汉堡" ， 这也一直是我在逛 "EATALEE" 美食街时想造访的美食柜位之一。 1/6(日)中午就决定来好好品尝看看这家美味的汉堡啦！ 来看这家的菜单吧！ 这家主餐有供应4款汉堡， 每款汉堡都有附上薯条、浓汤和饮料， 还有供应多款炸物点心。 第一次到 "Juicy Burger 朱熹汉堡" 用餐， 决定选择这家招牌的 "朱熹汉堡套餐" ， 里面配料有6oz的牛肉汉堡排、起司片、生菜、番茄、紫洋葱， 可选择搭酸黄瓜或墨西哥辣椒， 我选择酸黄瓜。 牛肉汉堡排是特别选用US Choice级的原块牛排肉， 重摔100下并将14种进口香料揉进肉排中， 再用烤台慢工细烤而成， 非常厚实又饱满而且满满肉汁， 很juicy而且味道上充满牛肉本身的鲜美， 又不会腻口， 不愧是Juicy Burger啊！ 香料完全融合在肉汁中很入味。 丰富的生菜和洋葱增添爽口感。 汉堡面包是选用日本进口面粉制作的， 质地轻柔又松软， 外表烤得微微酥脆。 当天的浓汤是蛤蛎巧达浓汤， 汤头绵密滑顺又有着淡雅奶香， 并结合蛤蛎的鲜味。 综合炸物， 有薯条、洋葱圈和花枝排。 花枝排的内馅有很多Q弹的花枝块挺实在的味道鲜美， 外表炸得酥脆。 洋葱圈的洋葱本身味道相当鲜甜。 1/14(一)晚上第二次造访大立B1的 "Juicy Burger 朱熹汉堡" ， 这次我点了花生纽牛堡， 3oz牛肉汉堡排淋上满满花生酱， 搭配碎培根、生菜、紫洋葱等。 这款汉堡的牛肉汉堡排是选用澳洲榖饲牛肉制作的， 挺紮实的但是没有像上一次点的朱熹汉堡那麽多汁， 不过搭配浓郁又香甜的花生酱很不错吃， 而且花生酱吃得到花生颗粒。 加上咸香碎培根和爽脆生菜和微呛洋葱的搭配， 这款汉堡味道和口感丰富又多层次， 咸甜交织的风味真不错！ "Juicy Burger 朱熹汉堡" 是台南起家的美式汉堡店， 我第一次吃却是在高雄大立B1的分店。XD 这家的汉堡挺美味的而且食材用料很实在， 汉堡排多汁味美又香醇这滋味真令人回味无穷。 目前在 "EATALEE" 美食街已造访的4间美食柜位我都很推荐呢！ 总之推荐喜爱美式汉堡的朋友们可以到 "Juicy Burger 朱熹汉堡" 享用唷！ 之後有机会还想再造访看看 "Juicy Burger 朱熹汉堡" 在台南开山路的本店。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.175.153.213 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1547863359.A.E76.html ※ JeremyKSKGA:转录至看板 Kaohsiung 01/19 10:02