※ [本文转录自 Hualien 看板 #1S7mD95T ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Hualien 标题: [食记] 花莲市区—废墟猫厨房｜粗犷中带着慵懒的猫咪咖啡厅｜美仑 时间: Sun Dec 23 11:38:46 2018 餐厅名称：废墟猫厨房 消费时间：2018/10 地址：花莲县花莲市民德四街47号1楼 电话：0905-811-278 营业时间:11:30-20:00（周一公休） 每人平均价位：200~300 可否刷卡：否 有无包厢：无 [*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/465341099 ] 下午茶与猫咪，我想应该是许多人心中的梦幻组合 在美仑滨海公园旁，藏身着一间猫咪咖啡厅 废墟风的装潢设计，配上店家用心制作的美食跟咖啡 偶尔跟店猫玩耍好惬意，十分符合我心中对於花莲慢活的形象 -- 「废墟猫厨房」位於民权路旁的巷弄中，依偎着海滨公园 外观不是很显眼，也没有没有太突出的招牌 只有一些零星的小盆栽，还有色彩最为鲜明的绿白相间遮雨棚 由於两面都是大落地窗的缘故，所以室内不需要太多照明 太阳露脸时，阳光缓缓洒落在座位上，十分舒服 店里座位并不多，约只能容纳二十人不到 非常具有手作风的桌椅及摆设，似乎都是老板自己制作的 十分有人味，而不是毫无温度的废墟风 用餐当天二楼店家还在施工中 看了一下店家的粉丝专页，老板集结自己的藏书，还有爱书人士的捐赠 竟然要打造成免费书店，提升社区的读书风气 这让身在文化产业的我，觉得发自内心的感谢和感动 毕竟现在爱看书的人少之又少，阅读风气逐渐低落 有多少人没有把书拿在手上好好的阅读了呢？ -- -- ▲每日一汤 当日的每日一汤是南瓜浓汤，喝起来非常浓郁 带有南瓜的自然甜味，我很喜欢！ ▲蝶豆花鲜奶茶 $65 喝起来跟一般鲜奶茶没有差别，而且蓝色跟咖啡色真的不搭阿 觉得只有话题性，并没有画龙点睛的效果 ▲拿铁咖啡 $70 他们家的拿铁奶味偏重，以我每天喝咖啡的人来说 第一口喝下我还以为点到热牛奶，但不爱咖啡苦味的应该接受度会满高 ▲奶味好浓培根义大利面 $199 原本对於这道义大利面没有什麽太大期待 毕竟不是专业义大利餐厅，也看过不少下午茶店是采微波调理包 但实际吃起来果然跟品名符合，奶味十分浓郁我很喜欢 面条对我来说偏软了些，培根味道满够，比想像中好吃许多 ▲吐司里有蛋 $139 这道就是蛋沙拉吐司，一旁还附有小沙拉跟薯条，没有太特别之处 吐司烤的微焦还保持着湿润度，里面夹着口味清淡的蛋沙拉，吃起来满清爽 是比较适合女生的一道餐点，男生应该会觉得略显空虚 ▲限量手工喵喵甜甜圈 $60 鸡蛋糕是可爱的猫咪脸造型 一般来说是两大个，但由於店家备品不够，就变成一大两小 口感吃起来跟市售甜甜圈不太一样，不是蓬松，而是带点湿润 比较没有那麽乾爽，油味稍重了些，但甜度倒是比较适中 ▲蝶豆花轻乳酪 $55 ▲咸香乳酪 $50 这里的蛋糕是限量的，没有添加色素，也采低糖配方 吃起来的确朴实、单纯了些，白话来说就是比较没有什麽记忆点 个人觉得他们家的甜点是比较弱项 -- 来这里的主要目的当然就是喵咪啦！ 这里一共有两只，一只黑猫都躲在柜台里不出来 另一只花猫则是很外向的在店里闲晃晒太阳睡觉 睡到翻白眼的样子真的是让人很羡慕阿！ 很喜欢「废墟猫厨房」的氛围跟理念 坐在里头享用餐点，时间彷佛都停滞在美好的时刻 小小的缺点是由於店家人手比较不足，上餐速度会比较慢一些 但美味值得等待，跟喵咪玩耍一下时间很快就过去罗！ 整体来说「废墟猫厨房」的餐点用心且美味，价格也十分平实 如果你不赶时间，想跟猫咪一起享受慵懒的午後，相信这里是一个非常棒的地方！ --

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