餐厅名称：石都府石头火锅达人 消费时间：2018年/11月 地址：新北巿中和区永贞路274号 电话：02-29275678 营业时间：12:00-21:00 每人平均价位：289 可否刷卡：否 有无包厢：无 图文网志：http://lovecala.pixnet.net/blog/post/226491674 这间石都府石头火锅在中和算是新开没多久的，每次经过看到人还不少，假 日用餐时间还会排队。外观看起来装潢的蛮不错的，以为是很高级的那种餐 厅，门口有放菜单，一般的从263元起跳，到高级的和牛也都有，算是范围 蛮广的火锅店。最近终於天气渐渐转凉了，才有了吃火锅的念头，而且这间 平日的下午两点到四点，肉盘还加送一盘，感觉真是划算，就挑这个时段来 去饱餐一顿吧！ 店内的装潢也蛮有设计感的，有吧台和一般座位，一个人来吃或多人聚餐都 不错。虽然最便宜的价钱也不贵，但是用餐环境感觉比一般的涮涮锅精致许 多。 石头火锅就是会先用乾炒的让锅里多了点爆炒的香气，肉可以选要炒一半或 是全部炒过，大约半熟再拿起来，加汤之後再放下去涮一下就可以吃了，这 样炒过的味道会比单纯煮汤的汤头更香。 酱料、饮料、冰淇淋都是自取的，台面上看起来很乾净。 菜单种类琳琅满目，个人套餐、双人套餐、海陆组合或是优惠时段送肉盘、 寿星活动等等，肉和海鲜的种类也很多，第一次来的我们就点最简单也最便 宜的263元套餐吃吃看罗！ 首先店员会先来炒一下再加入高汤，之後就跟一般涮涮锅一样自己动手放料 了。 梅花猪很大一片，选了先炒一半，之後等於吃了两种不同口感的肉，有先炒 过的再放下火锅里涮一下，吃起来就算不沾酱也有味道，没炒过的就一般的 猪肉，记得不要涮太久，会比较硬一些。 我最爱的牛五花，这是两份的份量，因为桌子摆不下所以两份肉放同一个盘 子，光看就觉得好饱啊～我比较喜欢带点油脂的牛五花，吃起来比较顺口， 不会太乾涩的口感，而且这里的肉质吃起来蛮不错的。 菜盘很丰盛，算是种类蛮多的，各式蔬菜、火锅料等该有的都有，看起来也 新鲜乾净，份量也不少喔！喜欢这种多样化的菜盘，就算每种都只有一个的 话，也会觉得吃到很多不同的菜色。 第一次来吃觉得满意，一个人加服务费是289元，下午时段多送一盘肉可以 吃得很过瘾，食材的品质有一定水准，用餐环境舒服乾净，难怪我们平日下 午来还蛮多人的，这优惠实在是蛮吸引人的啊～算是CP值不错的会再来吃的 餐厅！地点可以搭捷运到永安市场站，走到永贞路约5-10分钟就到了，吃完 还可以去四号公园散散步消化一下蛮不错的！ --

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