餐厅名称：澳门骨堡 消费时间：2018年/10月 地址：台北市中山区长安东路一段53巷2-2号 电话：02-25681882 营业时间：PM5:00~AM1:00 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67419408 最近晚上有时会转凉，想说来去吃个热汤，之前在香港坤记吃过相当美味的猪骨煲， 条通附近记得一间也有卖猪骨煲的澳门骨堡，就上门试试。 ------------------------------------------------------------------------ 店内的服务人员好像有些口音，应非本地人，除了猪骨煲，还有滋补鸡、沙蚬锅、花雕鸡 其他客人点的花雕鸡上桌时一直传来滋滋作响的香味，感觉好像很好吃， 反正两人点一锅也就足够，就只能猪骨煲了，光汤底要420元， 仅是花生猪骨汤底没有其他的料，筒骨(119元)很大一根、肉也多， 食量若不大吃一根骨头就够了，因为肯定要吃些别的料吧！ 猪骨汤底带有熬制至糜软的花生甜味，不加料单喝蛮舒服的， 之前在香港西环坤记吃的猪骨煲放了鸡脚，增加胶质与浓稠感， 基本盘加了萝卜、玉米等，整体甘甜滋味更重，而澳门骨堡的汤头就属较为纯粹些， 至於猪骨头肉未必都好入口，带点儿筋的最佳，骨髓当然务必要吸吸，好吃的。 -- 我的台湾Google美食地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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