作者iioouu (小萍)
看板Food
标题[食记] 台北:点水楼 米其林推荐浮夸八色小笼包
时间Tue Oct 2 22:10:58 2018
网志图文版:
http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/225975380
台北点水楼餐厅分店不少,米其林推荐的是点水楼南京店,
也就是波比要分享的这家。店内主打江浙名菜、点心,
翻开点水楼菜单,八色小笼包、腌笃鲜、镇江肴肉、西湖醋鱼、赤豆松糕等,
推荐的必点人气菜色多到数不清。
台北部分分店还提供点水楼下午茶吃到饱,
最便宜价位399元相当划算,整体来说环境古色古香,很适合家族聚餐。
店名:点水楼南京店
地址:台北市松山区南京东路四段61号
电话:(02) 8712-6689
营业时间:11:00-14:30;17:30-22:00 (周一至周日)
品尝日期:2018.8
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点水楼南京店就在捷运台北小巨蛋站出口两分钟,
旁边巷子也有停车场,交通非常方便。
店内小桥流水,古色古香的布置完全是长辈会爱的餐厅啊!
虽是米其林必比登推荐的餐厅之一,但并没特别强调。
服务水平不够是我觉得这间店最大的问题,
入座後许久完全没人来介绍并餐点,颇难想像这是有规模的连锁集团。
点水楼菜单(点击前往)每间店都略有不同,
有几道独有私房菜,菜单连结是南京店最热门的菜色。
菜单鲜少有照片,对於不懂江南料理的人来说点菜并不容易,
记得多问店员,毕竟价格颇高啊。
大菜砂锅腌笃鲜、镇江肴肉、西湖醋鱼、富贵叫化鸡、
东坡肉等都是人气王,点心类小笼包、
萝卜丝酥饼、葱油饼、葱火靠鲫鱼、心太软、
赤豆松糕、枣泥锅饼、荠菜锅饼也很抢手喔。
点水楼下午茶吃到饱也很多人爱,
亦是波比我觉得是最划算的吃法,399、469、499三种方案。
不过这不是每个分店都有喔,南京店就没有,
要到复兴店、林口店、桃园店才有,用餐时间14:00-16:00。
天然蔬菜原汁彩色小笼包(220元)
极具创意的小笼包是店员推荐的必点菜色,
总共有八种口味,分别是黑蒜小笼包、小笼包、
蟹黄小笼包、九层塔小笼包、麻辣小笼包、翡翠小笼包、XO酱小笼包、松露小笼包。
夹起左右晃动,感受里头满满的汤汁,
放在汤匙上先轻咬品汤,最後再品嚐整颗小笼包。蟹黄汤汁丰富滋味鲜美;
松露香气满满味道鲜明;翡翠融合角瓜与鲜虾,
清甜迷人,九层塔则是浓郁的青酱香,每款特色都很强烈,推荐!
砂锅腌笃鲜(小,620元)
这个也超极棒的,腌制过的咸肉、新鲜猪肉、
百页、脆甜笋子小火慢炖,整份汤甘醇鲜厚到不行,绝对要嚐嚐看。
宁波炒饭(280元)
白饭粒粒分明,搭配散蛋、毛豆、肉丝、酸菜,
香气十足爽口不油腻,一样表现的可圈可点。
赤豆松糕(两个,90元)
松糕本身非常绵密Q黏,口劲相当好,
除了细致的红豆泥馅外,还有饱满的完整红豆颗粒,
两种层次不同感受,热腾腾端上桌後立即细细品嚐,不甜不腻完美结尾啊~
两个人随便吃几道菜加完服务费单人660元左右,不便宜啊~
但餐点口味真的不错,有很高的回访意愿,
尤其是家族聚餐场合,长辈最爱这种环境了。
不过若南京店的服务还是这般松散,应该会改换成评价较好的怀宁店。
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※ iioouu:转录至看板 SongShan 10/02 22:11