餐厅名称：太麻里文创咖啡馆 消费时间：2018/8 地址：台东县台东市福建路307号 电话：08-933-0398 营业时间: 周一至周五11:00-20:00；周六周日09:30-20:30 每人平均价位：350 可否刷卡：可 有无包厢：无 [*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/463676228 ] 每到一个地方旅游之前，我都会对餐厅和景点做点功课 希望能多体验到当地的风情、多品尝到当地的特色美食 而台东对我而言，充满了原民色彩，得天独厚的山海美景也不少 在查找资料时，看到报导上写着黄朝亮导演因为想把家乡台东的农特产品发扬光大 所以成立了「太麻里文创咖啡馆」，希望让更多人看见台东之美 -- 「太麻里文创咖啡馆」位於铁花路与福建路口，离台东着名景点海滨公园仅需十分钟左右的脚程 原本是县警局废弃宿舍，经由翻修之後曾是艺文展览空间及「穗科手打乌龙面」 而在2017年底由黄朝亮导演接手，耗费大笔资金重新装修，改卖台东本地咖啡及具有在地特色的简餐 「太麻里文创咖啡馆」有个充满绿意的庭院，里面有个小凉亭及零星几个露天座位 晚上还会不时有蚊子电影院或是表演，详细时间就要密切关注店家粉丝团罗！ 「太麻里文创咖啡馆」的建筑外观仍保有日式宿舍的特色，木制的老房很有年代感 室内仍是以一袭深色木材作为重点，有种沉稳且怀旧的氛围 店内空间宽敞，约可容纳三十人不是问题，座位也很贴心的有各种尺寸 不论个人吧台、双人座、四人桌及六人长形坐位都有，座位间的距离也恰到好处 特别喜欢靠窗的沙发座位，慵懒的喝着咖啡看着窗外放松发呆，享受台东慢活的步调 店家是没有酌收服务费的，所以茶水酱料就要自取罗！ 店内有摆放一些书籍提供阅读，一隅还有一台看起来超专业的摄影机 可见黄朝亮导演将这里当作自己的小天地，把所有喜爱的东西都寄托在这个老宅空间 店里也有贩售一些台东的农特产品，有兴趣的都可以把它们买回家 -- -- ▲餐前沙拉 套餐都有附上水果沙拉或蔬菜沙拉，但看起来略显单薄 而且为什麽美式早午餐附的是蔬菜沙拉阿~菜单上明明写的是水果沙拉阿 （用餐当天没有注意到，所以没有跟店家反映） ▲台东鱼红藜饭 $320 套餐有附小菜、汤品、沙拉、红藜饭跟饮料 饮料有茶跟咖啡可以选择，如果换其他饮品可做折抵 有询问店员今天的鱼是鬼头刀，原本很期待，但吃起来有种土味跟腥味 酱料完全是义大利面红酱的味道，调味很重，不晓得是不是为了要压掉鱼的味道 仔细一看菜单，烹调方式好像截然不同，照片真的跟实际不符阿 小菜的部分是空心菜、茄子跟金针花，调味虽然简单，但对我来说都偏咸 红藜是台东特产，是原住民耕作的营养主食，所以在台东几天就吃了几天的红藜饭 红藜因为颗粒小、没有太过明显的味道，所以吃起来跟一般米饭口感差异不大，但营养价值却很高 ▲放山鸡红藜饭 $350 套餐的配菜都没有变，而主餐则换成放山鸡 由於是采用放山鸡鸡腿的部分，看起来份量更显单薄 放山鸡让人有点失望，是将鸡腿切成两段，但鸡皮加上骨头跟鸡肉的份量大概是1：1 鸡肉肉质Q弹过头，有点难咬，鸡皮部分也很韧，整体吃完是没有饱足感的 ▲美式早午餐 $240 这道着实让我傻眼，跟菜单上的照片大概只有五成像 内容物有地瓜、炒蛋、薯条、洋葱圈、热狗跟火腿，照片上我爱的水果跟烤土司都消失无踪 整体真的超普通，很像我随便在台北找一家早午餐的水准，没有特色也称不上好吃，不建议点选 ▲拿铁 $130 拿铁是我今天最满意的一道餐点 店里是采用台东太麻里当地自种的咖啡豆，菜单上也有咖啡小农的故事介绍，十分用心 虽然我爱喝咖啡，但对於咖啡其实没有太大涉猎，没办法说出太多专业的口感与味道 不过最直接的感受是咖啡味不酸不苦涩，搭配牛奶喝起来很温顺香醇，一杯这样的价位很可以 ▲黑森林蛋糕 $85 也是一块普通的黑森林蛋糕，不知道为什麽在台东吃到的蛋糕都不是太冰 -- 或许是期望太高，实际到店用餐後的感受是满失望的 空间是十分闲适舒服没错，一片绿地配上老宅木屋，完全融入属於台东的慢步调 但餐点的口味实在是不合我意，饮料表现又优於简餐 虽然尝试着将台东当地农特产品融入各式料理中，但并没有完全展现其优点，是比较可惜的地方 除了名气之外，希望店家能够维持餐点的品质，客人才能细水长流 --

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