作者shinyban (甩尼班)
看板Food
标题[食记] 台北中山—酱串|不如预期的高评价日式居酒屋
时间Tue Aug 28 12:09:30 2018
餐厅名称:酱串
消费时间:2018/6
地址:台北市中山区民权东路二段6号
电话:02-2568-3883
营业时间: 17:00-03:00
每人平均价位:600
可否刷卡:可
有无包厢:有(半开放式)
[*BLOG:
http://shinyban.pixnet.net/blog/post/463214960 ]
不知不觉,人生过了27个年头,已经到了想平凡低调过生日的年纪
由於当天刚好工作晚班,所以计画好下班後到附近吃个居酒屋
好好自己过个生日,享受跟自己独处的时间
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「酱串」位於捷运中山国小站约三分钟路程,尽管时间已经不早,但街道仍旧灯火通明
门面如同一般的居酒屋,是很具有日式风情的木制摆设
店内装潢如同一般日式居酒屋,没有什麽太大特色
店内有一台飞镖机没有拍到,有一桌客人玩得非常开心很热闹
坐位有双人、四人、六人,还有一个半开放式的包厢
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▲明太子山药 $100
从淡黄的色泽看起来,就知道美乃滋的比例比明太子还要高出许多
但我个人就是很不爱吃美乃滋的,尤其是那滑腻的口感
由於山药本身就是黏稠的口感,配上美乃滋比重很多的抹酱,整个很腻……
▲起司烤饭团 $65
饭团表层烤得有点乾硬,尤其如果没有趁热吃根本很难咀嚼
里面有夹层肉松跟起司,但由於分量不多所以口味不明显,整体表现普通
▲鸡串三兄弟 $150
鸡串三兄弟分别是明太子酱、芥末酱以及起司,看到网路上大推,所以特别期待
但如同我上面提到的,抹酱美乃滋的比重很高,所以芥末跟明太子的味道都不够,而且吃
起来很腻口
鸡肉部分表现还不错,软嫩多汁,份量也不算少,私心很想把抹酱给稍微刮掉…
▲香酥鸡胸软骨 $100
一上桌光看这个色泽就不及格…裹粉颜色淡又泛油光…
我是标准的鸡软骨控,这道光是看起来就能知道吃起来是什麽口感
果不其然,就是裹粉很软很油,软骨又炸得不够酥脆,附近的「风来坊串串」好吃多了!
▲麒麟一番搾生啤酒 $140
【饮酒过量,有害健康】
其实我对於酒是没有很挑剔的,为了配串烧跟炸物选了一杯生啤
但话说回来泡沫也太多了吧…几乎占了快1/3
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原本是抱着满大期待的,结果餐点真是满令人失望
爬了评论发现好像是有换过老板,所以品质跟态度上都有明显差异
希望新承接的老板能够好好经营,不要辜负前老板的努力经营出的好口碑
不然附近的居酒屋其实不少,客人有更好的选择,人潮就会逐渐流失
以上很主观的心得提供给大家做参考~
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※ shinyban:转录至看板 Zhongshan 08/28 12:10