作者iioouu (小萍)
看板Food
标题[食记] 香港:兰芳园 丝袜奶茶祖师爷
时间Thu Aug 16 22:57:17 2018
网志图文版:
http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/225656858
香港兰芳园是丝袜奶茶创始者,驰名中外店内生意极好,
共有中环兰芳园、上环兰芳园、尖沙咀兰芳园三家分店。
兰芳园菜单中,除了必喝的丝袜奶茶外,
奶油猪仔包、葱油鸡扒捞丁、猪扒包、西多士也是大家推荐的必点料理。
若预算够的话,吃完兰芳园再带上热销的咸柠檬就更完美了,
从早餐卖到晚餐,香港仅余的大牌档之一值得一访!
地点:兰芳园 (中环店)
地址:香港中环结志街2号
营业时间: 07:30-18:00 (周日公休)
旅游日期:2018/1
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兰芳园是丝袜奶茶的祖师爷,总店在中环创立於1952年,
门前还留有旧时街边铁皮档的设计,非常有味道。
除了中环分店之外,兰芳园还有上环分店、尖沙咀分店。
照片是尖沙咀分店,装潢新颖,但就少了一股怀旧滋味。
波比这次到的是中环店,吃完早餐後刚好去旁边的半山手扶梯逛逛,
一箭双鵰两个人气景点,非常方便。
诸多报章杂志报导,再再显示兰芳园在香港美食界里的分量~
除了现做餐点外,咸柠檬也是兰芳园的不可错过的畅销好物,
不少人喜欢买回家自制咸柠七 (咸柠檬加七喜汽水)。
台湾卖场比较少看到七喜汽水,直接用雪碧取代也可以,
夏天喝这个超级消暑,波比在香港最爱的饮品之一啊。
兰芳园菜单中热门的餐点都用照片标示出来了,
除了最经典必喝的丝袜奶茶外,
奶油猪仔包、葱油鸡扒捞丁、心多多捞丁、
猪扒包、西多士也是大家推荐的必点料理。
波比自己尝试了其中八成,最爱冰丝袜奶茶、奶油猪仔包,
捞丁和猪扒包觉得普通,咖央西多士则是再访的目标。
二访的菜色全员到齐啦,下面除了这三道外,
还会分享初访时的餐点,两次汇整让大家多点资讯参考~
丝袜奶茶(热饮HK$20,约台币78元)
丝袜奶茶指的是奶茶冲泡完的色泽像丝袜,
以及冲茶用的茶袋颜色也与丝袜相似而得名,不是指真的放在丝袜里喔。
煮好的红茶,经过茶袋反覆回冲滤了八次,
再加上淡奶 (牛奶浓缩後的乳制品) 和糖,就成了远近驰名的港式奶茶啦。
兰芳园的热丝袜奶茶茶香很够,不过颇为涩口,
这股独有的茶涩似乎常见於港式奶茶中,相较起来冰的好喝多了。
丝袜奶茶(冻饮HK$22,约台币86元)
比上面的热丝袜奶茶还要贵2港币,
除了一般水制成的冰块,还放了两块奶茶冰块,值得!
一样香醇浓郁,不过那股涩味明显少了很多,
好喝耶~点捞丁系列的商品只要2港币就可以加购,非常划算呢。
葱油鸡扒捞丁(HK$53,约台币206元)
全香港处处可见的捞丁,其实也是兰芳园首创耶!
随餐送上一杯港币20元的丝袜奶茶,还不错。
把泡面出前一丁煮熟後沥乾,
拌入酱料再摆上鸡翅、煎蛋、猪排等香港特色作法。
鸡肉香嫩多汁,但面条就是泡面没什麽惊艳感,
可说也奇怪,来香港就是会忍不住点来吃,哈哈。
早餐类(出前一丁餐皇牌鸡扒,HK$37,约台币143元)
二访又再度想点捞丁系列,结果还没开卖要等到11点,
只好退而求其次点了煮成汤的。
汤头很清淡,不过炸鸡口味重了点,
依旧没什麽新奇点,三访时应该要醒醒了吧XD
香脆奶油猪仔包(HK$30,约台币116元)
这个我就要大推了,面包外皮和内层都烤得很酥脆,里面的却还很柔软,
配上一大块溶化的奶油,又香又甜又脆,顾不了热量了,无法停下来的罪恶美食。
金牌猪扒包(HK$34,约台币132元)
最後是各桌出场超高的猪扒包,和台湾早餐店的汉堡很像,
夹了番茄、美奶滋、酸黄瓜等配料,
最大不同点是不像台湾用组合肉,
它是紮紮实实的厚切猪排,但价格自然也会上好几倍,整体来说口味还行。
整体来说我推荐的是冻饮丝袜奶茶,
以及香脆奶油猪仔包,赫赫有名的兰芳园一定要嚐嚐看喔。
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※ iioouu:转录至看板 Hong_Kong 08/16 23:00