店家名称：本燔野菜农场 地址：桃园市中坜区中央东路50号2楼 电话：03-4259933 营业时间：周一到五11:00-15:00、17:00-22:00；周六日：11:00-22:00 消费时间：2018/07/07 (六) 消费价位：假日 429+10% 停车资讯：汽车可停中央地下停车场 (可折抵1小时)；机车周遭都有停车格的设置 图文网志版： https://goo.gl/EeJvGD 以下纯文字： 最刚开始吃本燔野菜农场时，店面还位於复兴路跟中山路交叉口附近 (小林煎饼楼上)。那 时候座位数不多，常常很难订到，搬到现在的新址之後，宽大了许多，有2-3楼的用餐空间 ，也让我们更容易吃到这美味 (之前台北有一家分店，现在没了)。 入口从一楼拉面店旁边进去 (之前是Subway)，走上二楼，就可以看到本燔。 门口有店内消费方式与营业时间。涨过一次价，印象最刚开始吃是399+10%。用餐时间是9 0分钟 (但不会非常强制的赶人，我们今天大概吃了2小时)。 服务生领着我们上到3楼，一上来是化妆室，再往内走，来到座位区。 入座之後，请选择汤头、肉类、饮料、副食与餐後甜点。 饮料都可以无限续 (可更换种类)；副食除了白饭是跟服务生点之外，缎带拉面、日式宽粉 跟乌龙面後面都还是可以直接点，但通常我是不太吃副食的 (胃要留给肉跟菜啊)。 两个人就是开一锅，第三人才可再加开一锅。 无庸置疑，当然是选择寿喜烧，深色的酱汁上头浮着洋葱，就是我的最爱。 服务生在就座时就会问有没有不吃的肉类，若没有，就是小肥牛、牛小排、猪肉先各上两 盘 (图片由上至下)。 桌上摆放着餐点内容的选择介绍与寿喜烧烹煮技巧及沾酱调配建议。 一般寿喜烧沾酱都会放生鸡蛋，但我不爱。 我个人最爱的沾酱调配方式：两叠酱油+葱花、辣椒、蒜泥、萝卜泥依个人喜好混入，再洒 上七味粉。 登登～这就是我个人最match的沾酱。这些配料你都可以跟服务生点。曾经有第一次跟我来 的朋友，对於我一坐下就开始念一串请服务生拿觉得惊讶 XDD 喔对～嫩豆腐也是跟服务生 点喔 (必点)！ 接下来就是等待最重要的餐车过来了 (会先上一点基本的蔬菜，然後等下就用那个盆子来 装餐车上你要的)。 餐车有两台，一台是菇类与火锅料；一台是蔬菜类。 菇类与火锅料车，个人推荐必点：缎带拉面、小香菇、杏鲍菇、蒟蒻卷、大豆皮 (我不那 麽爱火锅料) 。有时候有的不一定有挂牌子，你可以站起来看一下还有没有你想要的漏网 之鱼。 蔬菜车个人推荐必点：白萝卜、小白菜、冬瓜、笋片、木耳、洋芋。基本上这台的我都蛮 爱的啦！ 反正爱吃什麽就点什麽罗，我的推荐必点可能也有人不敢吃。 接着就通通下锅开吃啦！(会上紫苏梅醋解腻，蛮好喝的，可以跟店家再续，会给你一壶) 桌上放着一黑一白分别是寿喜烧酱汁与开水，可依个人喜好调整咸淡。 基本上就是吃菜吃菜、吃肉吃肉。菜车会一直来回询问是否还有需要；肉的部分直接跟服 务生加点。一盘肉大约是4-6片，反正可以无限加点，你就吃完再点。我们後来又加了小肥 牛跟牛小排各3盘，2人今日战绩总计12盘。 老实说，本燔肉的选择实在是很少。不吃牛的朋友更惨，只能一直猪肉猪肉猪肉了。不过 由於它的小肥牛实在是深得我心，所以肉选项太少这件事，我也不是很在意了。每次来只 要猛吃小肥牛跟菜跟菇我就心满意足了。 服务生大概在80分钟时会来询问是否上甜点。 甜点我推荐紫米红豆粥，不会很甜，好吃。 甜点上来就差不多Ending了，当然锅里的你要继续吃完都还是没有问题的。 最後来说说为什麽本燔是个人寿喜烧最高好了。我虽然称不上是什麽寿喜烧达人，但自己 吃过momo paradise, 一番地，夏部，台中北泽，台南秋澄，甚至是日本东京的寿喜烧，我 还是最爱本燔。 主要是我觉得汤头合我胃口，就如同本燔官网上所写：汤头是寿喜烧灵魂的来源，也是美 味的关键。汤头好吃，煮什麽都好吃；反之，汤头不好吃，煮再好的食材都是浪费，这也 是为什麽我都要定期来报到的原因了吧，本燔真的令人让人回味再三啊！ 若你喜欢寿喜烧，喜欢吃肉，喜欢吃菜，不妨来试试本燔野菜农场，享受大块朵颐的乐趣 吧。 记得可以先在官网加入会员，会有入会礼、生日礼、结婚纪念日礼可以兑换唷！ (我又带了第N个一样的生日礼回家了 (笑) ) http://www.sukishabu.com.tw/charge.php --

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