店名：BAR SPEAKEASY II酒吧 地址：330桃园市桃园区公六街21号 电话：(03)331-5900 试吃日期：2018/6月 图文好读：http://suni.tw/bar-speakeasy2/ 白色老屋、红砖、咖啡色系木板、可爱植株，外观看起来就像是小矮人的小木屋般可爱， 要不是旁边挂着台湾啤酒，可能还以为是一家乡村风的咖啡厅，外墙上种的花草， 都是用来装饰调酒，我觉得BAR SPEAKEASY酒吧，大概就像店名一样， 给人一种小叛逆的感觉~ ▼左侧的吧台区，摆了一排一排各色、各口味的酒，多到需要爬梯子才能取得 後方的酒类，听店长说，BAR SPEAKEASY新竹店酒量是这里的4倍， 不过这後方霸气的酒瓶们，已经大方宣示：想喝什麽就点吧！这里是喝酒的好地方！ BAR SPEAKEASY II还有一台复古的裁缝机，是真的从爷爷奶奶家搜刮而来， 能坐在这别致的座位，喝杯调酒，和朋友聊聊天，我想应该能创造满满灵感， 就连右边的钢琴也是一个座位区，怎麽会那麽有创意阿~~~XD ▼後方的小包厢区，进来这里，就像是进到电影般！ 跟外面的西装立偶联想在一起，就像是到金牌特务的高级西服裁缝店，那绅士般的帅气， 真是让人神昏颠倒，欣晴也被这空间弄得神昏颠倒，许多小细节都有精心摆设， 觉得我家以後也要长这样。 BAR SPEAKEASY II的菜单Menu都在平板中，很推荐客制化的调酒(400-450元)， 不需要有太多拘束，不一定要喝经典调酒，先选择想要水果、花香、茶、梅、香料、 咖啡、或是蛋奶，再加入一些叙述，像是喜欢渐层、梦幻、粉嫩色系， 调酒师就能慢慢调出，你想像中的调酒。 客制化特调 需求：夏季水果荔枝、梦幻粉嫩、渐层 坐在吧台，更能清楚看到一杯调酒的生成，是要经过多少比例调配、shake、摆盘装饰。 使用DITA荔枝酒、玫瑰酒当基底，加入一些荔枝果泥，高脚杯上圆形的杯口， 微透光粉色系的调酒与上层绵密的泡沫，慢慢形成浅色系的渐层感， 使用柳橙果乾片装饰，再放入一大片红心叶与假蝴蝶，泡沫上再拉花出可爱的爱心。 客制化特调 客人需求：花香、搭配粉色的颜色 这一杯茉莉花香小鸡，就是这样应运而生。 闻起来是淡淡清甜的茉莉花香，喝下去後柠檬酸味开始慢慢发酵， 酒味则由舌根蔓延开来，整体来说，算是一杯比较淡口味清爽的调酒。 打抛猪肉饭 100元 使用木盘装载可爱的木碗，乾式的打抛猪肉饭，辣味挑逗了食慾，吃起来不会过於油腻， 旁边的配角则是卤蛋，日式的托盘、泰式的打抛猪、中式的卤蛋， 来到BAR SPEAKEASY II，就如同店名一样叛逆，你可能吃不到最正统的美食， 但是美食的口味不错，价钱又不会太高。 如果想找一家桃园质感有特色的酒吧，那麽很推荐大家来这里微醺一下，最近世足开打， BAR SPEAKEASY II营业到半夜四点，也欢迎大家来这不限时的酒吧，和朋友一起同乐。 --

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