餐厅名称：广东红烧牛肉面 消费时间：2018 年/ 6 月 电话：略 营业时间：17:00~03:00 地址：台北市内湖区东湖路35号 无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/gd-beef-noodles/ 每人平均价位：100 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：麻酱面、牛肉汤馄饨 官网：略 =====我是分隔线====== 早几年我介绍过东湖的鸡鲁饭英瑛美代子，算是东湖宵夜热门店家， 对面的阿堂蚵仔面线虽然开很晚，但也只到半夜12点。(这麽多年我还是没吃过阿堂的面 线XD 而今天介绍这间『广东红烧牛肉面』，也是东湖凌晨消夜的小面店， 每次经过都看店外桌子有人吃着消夜配小菜，说实在看起来并不特别， 直到去年冬天某次我外带了汤回家，发现真的挺不赖的， 而内用後更讶异，竟然不少大咖艺人都是店里的座上宾！ 『广东红烧牛肉面』的内用入口其实很不明显，加上外头骑楼有一桌时常有人在吃面， 我曾好几年都一直以为没有内用空间，搞半天是我误会了XD 除了营业时间较晚，最有趣的是店里没请其他员工，可能用餐尖峰时间要稍微等下，别催 罗XD 而墙上贴的照片也引起我好奇，不少综艺界大咖都来过店里合照过， 比方说吴宗宪、沈玉琳、Sandy(吴姗儒)、小猪罗志祥、伍思凯、黄少祺，尤其宪哥还来 过好几次！ 『广东红烧牛肉面』菜单价位(2018.06) 店里卖的面类种类不少，另外小菜都是店门口直接请老板装，个人建议先问好价格避免争 议。 麻酱面 话先说前面，如果你是很喜欢麻酱浓郁的朋友，这碗麻酱面就没这麽适合你了。 『广东红烧牛肉面』的麻酱面吃起来很温顺，带淡淡的麻酱香， 拌着油膏、辣油，吃起来顺口而好吃，即使吃起来跟我们一般对麻酱面的印象不大一样， 但是碗很好吃的乾拌面。 馄饨汤 汤头清爽，比较特别是馄饨本身， 老板手工现包的馄饨个头不大但料很饱实， 除了肉馅还包了葱花，个人蛮推荐馄饨的，相当好吃。 红油抄手面 这碗也很妙，吃起来与其说是红油抄手面，个人觉得更像沙茶拌面。 面条使用油面，但如果你跟我一样不是很爱油面，也可以跟老板娘说，换成像麻酱面这种 细白面也没问题。 整碗抄手非常多颗，拌起来非常香，抄手就是馄饨，好吃自然不在话下。 牛肉汤馄饨 虽然他们馄饨很好吃，但比起馄饨汤，我更推荐牛肉汤馄饨， 虽然多5元，但汤的滋味更好，这边牛肉汤不是油腻的那种， 淡淡的红烧香味，带点回甘，配上馄饨非常合拍。 在『广东红烧牛肉面』菜单上有牛肉汤馄饨，也有牛肉蛋花汤， 但先前冬天时，某天我外带时异想天开问老板能不能牛肉蛋花汤再加馄饨， 老板娘也爽快答应(但当然要加价)，个人相当推荐，吃起来满足度大增！ 後记： 整体来说，『广东红烧牛肉面』的营业时间较晚，开到凌晨三点。 如果你是东湖附近的夜猫族，老是卤味、盐酥鸡吃腻了， 这算是东湖消夜的好选择，分享给大家！ -- 叶影瓶像 (平面摄影) / 叶瘾评飨 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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