餐厅名称：抹茶磨磨 Matchamomo 消费时间：2018年5月31日 地址：新北市新店区建国路160号 电话：0966629621 营业时间：星期一、三~日 11:00~19:00 (星期二公休) 推荐菜色：西尾莺雪、抹茶拿铁、抹茶坚果磅蛋糕 FB粉专：https://www.facebook.com/matchamomomon/ 图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225288551 最近又是在FB的抹茶控社团上看到很多人推荐新店的 "抹茶磨磨 Matchamomo" ， 我在5/31(四)那天就特地为了造访这家而前往新店， 这也是我第二次为了抹茶跑去新店一趟。XD "抹茶磨磨" 位於新店区建国路上， 从捷运大坪林站走过去大概要8分钟左右。 这家的前身是 "抹茶日和 Teamagine" ， 是由一位日本人经营的店， 但是後来他突然因家里的事情必须回日本， "抹茶日和" 在1/28就歇业了， 还好後来有朋友接手在2/21重新开幕并改名为 "抹茶磨磨" 。 相当简约的一间小店， 座位数不多大概只能容纳12人左右。 这家的抹茶采用的是来自日本爱知县的西尾香嘉园(Koukaen)的抹茶， 从前身 "抹茶日和" 时期一直沿用下去。 西尾抹茶跟京都宇治抹茶风味不太一样， 店里也有对西尾抹茶的详尽介绍呢！ 来看这家的菜单吧！ 这家供应多款抹茶饮品和甜品， 还有焙茶饮品和戚风蛋糕以及咖啡等。 这家也有供应咸食类餐点， 包括热压吐司三明治和日式乾咖哩饭。 这次到 "抹茶磨磨" 最主要的目的就是想品尝这家在5月初新推出的冰品 "西尾莺雪" 。 这家有推出 "西尾凉夏茶餐" 两种套餐， 第一种是西尾莺雪+大杯浓纯抹茶220元， 第二种是西尾莺雪+大杯浓纯抹茶+抹茶坚果磅蛋糕250元。 我点了第二种套餐， 并加价15元把饮料换成大杯抹茶拿铁。 西尾莺雪 采用双倍爱知西尾香嘉园抹茶粉手工制作的低甜度抹茶冰淇淋， 搭配高雄9号蜜红豆、店家自制白玉、米香、抹茶冰砖， 底下有手工抹茶冻。 抹茶冰淇淋的抹茶味香气浓郁， 奶味比一般的抹茶冰淇淋淡了些， 甜度低并带点微苦相当清香。 香甜又粒粒分明的蜜红豆跟抹茶冰淇淋很搭， 抹茶冻口感软嫩滑溜茶味也很浓郁。 那抹茶冰砖又称作 "秘传抹茶霜晶" ， 不但很抹又有着某种独特风味。 再搭着脆脆的米香， 这道冰品整体吃起来口感和滋味丰富又香气充足。 只是整体的份量并不大就是了。 抹茶坚果磅蛋糕 抹茶磅蛋糕的甜度就比较高了点， 口感紮实但是不至於太乾， 烤过後满满抹茶香气扑鼻， 硬脆坚果则是能让磅蛋糕口感更丰富。 这家的蛋糕都可以在蛋糕柜选购喔！ 而且抹茶磅蛋糕也有供应整条的。 抹茶拿铁 抹茶香气淡雅清香带有苦韵， 和浓醇鲜奶完美结合， 顺口好喝而且甜度蛮低的。 "抹茶磨磨" 的抹茶甜品和饮品都很好吃， 选用西尾抹茶制作出来的风味也不错， 整体吃下来甜度算较低。 其实我个人还是比较喜爱也比较习惯京都宇治抹茶， 不过个人觉得能尝试不同品种的抹茶算是不错的收获， 除了品味和欣赏以外， 还可以多长知识呢！XD --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.238.43.162 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1528609986.A.507.html ※ JeremyKSKGA:转录至看板 HsinTien 06/10 13:53 ※ JeremyKSKGA:转录至看板 Taipei 06/10 13:53 ※ JeremyKSKGA:转录至看板 CAFENCAKE 06/10 13:53