餐厅名称：港式脆皮臭豆腐、谢东山鸭头、湖仔甜甜圈 消费时间：2018年/6月 地址：大竹夜市位在桃园市芦竹区竹中街和上竹五街交叉口 营业时间：夜市每周一、四晚上营业 图文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/06/blog-post_37.html 因嘉义板友的推文才知道，原来南崁除五福夜市外，还有一处 大竹夜市。周四刚好有些空档，於是寻址前来。 　　夜市旁有块空地可停车，只是没有明确停车格及动线，很容易 塞成一团。 　　听说这里有家炸的臭豆腐挺美味，但线索仅止於此。查看整个 夜市，发现卖炸臭豆腐的有两家店，只好先择一品嚐。一口臭豆腐 每份为五十元。 　　一口臭豆腐约莫普通臭豆腐个头四分之一，强调在外皮的酥脆 ，内里豆腐比例相对少，因此带汁感较不明显，适合偏好酥脆口感 的人。酱汁淋得不多，重口味者可来些辣酱。泡菜爽脆，酸甜度一 般。 　　接着来到东山鸭头摊，买了鸡屁股、鸡皮、甜不辣、米血、鸭 脖子及海带，共计一百二十元。 　　店家沥油工夫可，鸭脖子卤得最入味，其它味道相对淡些，要 靠椒盐相佐。鸭脖子肉质稍硬；米血、甜不辣软Ｑ；鸡屁股及鸡皮 弹嫩；海带软而微脆。 　　最後来到湖仔甜甜圈，这里有各种面食小点，但只要了甜甜圈 嚐试，每个十元。这里的甜甜圈面团偏柔软，并非有嚼劲路线，外 面大把糖粒便是传统甜甜圈特色，适合嗜甜者。 　　查看大竹夜市相关资料，发现不少人推荐炒卤味，可惜是离开 後才得知，下次能拜访不知是何时的事了。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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