餐厅名称：空几何自然时蔬百汇 消费时间：2018年/1月 地址：彰化市宝山路266巷11-2号 电话：04－711－2858 营业时间：11:30 - 14:30 17:30 - 20:30 每人平均价位：567元或680元 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：甜点 熟食 豆类料理 ============================================================== 清新自然网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/345614636 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1525533931-1444646208_l.jpg 2018年1月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考： 食材★★★★★★★★☆☆ 8颗星 调味★★★★★★★★☆☆ 8颗星 环境★★★★★★★★★☆ 9颗星 创意★★★★★★★☆☆☆ 7颗星 「请原谅我有点偏袒素食。」 旅居国外的这段时间，常常听到外国人眼中的台湾， 不外乎是小笼包跟牛肉面。然而在国外待久了，我最想念的， 是那些在台湾的素食餐厅。是小餐厅也好， 一碗浓郁芬芳的麻酱面配上一碗菜包汤就很满足。 是大餐厅也好，汤汤水水的炒蔬菜，或是不同风味的豆类料理， 都深得我心。 对我来说，好吃的素食只要满足这三点我就推荐。 第一是不要太油太咸，第二在豆类的料理上有些巧思， 第三则是要新鲜。满足这三样，我就推荐。 而空几何这一家自然蔬食料理，虽然价格偏高， 但我觉得就环境、食材跟服务来说物有所值。 除了可以取用的百汇之外，每一桌还有一锅蔬菜火锅， 汤头自然清甜，也喝得出菜蔬的原味。 https://pic.pimg.tw/junespring/1525533938-1670699035_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1525533936-506402370_l.jpg 我们这次用餐的时间是平日，客人不多，但环境看得出来有用心维持， 停车场也十分宽广。内部空间更是有挑高，完全不会有压迫感， 取餐的动线也十分流畅。 https://pic.pimg.tw/junespring/1525533951-430695258_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1525533964-3680559678_l.jpg 先说说空几何的熟食区，就680元的价位来看的话，其实空几何的菜色并不多， 熟食区大概有十道菜，中途补上的菜色会做些更换， 加起来大约15-16道左右。但是空几何走的路线与其他的蔬食百汇不同， 着重的不在广度，而是深度。每一道都相当实在，无论在新鲜、 食材跟调味上，加上用餐环境十分舒服，每一道料理都令人印象深刻。 https://pic.pimg.tw/junespring/1525533993-3481971316_l.jpg 个人最喜欢的是空几何的蔬菜与豆类制品，Pizza跟炒菜也都可圈可点。 饮料的部分虽然少了一些，不过有机咖啡可是来自八卦山的。 手工研磨的豆浆也非常浓郁，还有冰淇淋也是店家自制， 我特别爱芝麻豆腐与焦糖豆腐冰淇淋，奶酪不会太甜，口感不腻刚好， 虽然不多，但皆手工制成，诚意十足。 https://pic.pimg.tw/junespring/1525533931-1444646208_l.jpg 我觉得空几何跟其他家蔬食百汇最有区隔性的，就是每一桌都一个火锅。 火锅的食材几乎都是新鲜蔬菜，没什麽人工素料。 我很喜欢空几何的茴香饺子，香气与清甜的汤搭配起来， 十分清爽。天气冷的时候，来喝上一碗汤，对身体也不会有太大的负担。 虽然个人对素食料理比较偏袒一些，但平心而论，我是真的很推荐这一家。 虽一个人的价位约680元，不过建议可以买餐卷，买十送二， 一个人大概 567元，多少也划算一些了。 店名：空几何自然时蔬百汇 地址：彰化市宝山路266巷11-2号 电话：04－711－2858 营业时间：11:30 - 14:30 17:30 - 20:30 个人平均消费：567元或680元 对我来说：食材新鲜，风味颇佳，用料实在 适合去的时间：中午 吃完要消化多久：4个小时左右 -- 目前撰写日本女性友善餐厅清单 每月揪团吃日本 走日本 玩日本 粉丝团天天更新 想问什麽也欢迎问我 https://www.facebook.com/junespring0628/ --

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