网志图文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/224787572 高评价的香港坤记煲仔小菜滋味真的有够赞， 交通方便搭乘地铁到西营盘站走一下就到了， 很建议大家去试试。生意极好， 可以的话事前打电话预约是最好的，不然尖峰时段会排超久呢。 食客推荐的热门餐点有，白鳝滑鸡煲仔饭、 猪骨煲、窝蛋牛肉煲仔饭、腊肠排骨煲仔饭、 椒盐鲜鱿、椒盐九肚鱼、贵妃鸡超级多样， 初访坤记煲仔小菜记得把这几样列为优先考量喔。 --- 地点：坤记煲仔小菜 (香港西营盘美食) 地址：西环西营盘皇后大道西263号和益大厦地下1号舖 营业时间：11:00-14:00、18:00-22:30 (周一至周六)；18:00 - 22:30 (周日) 电话：28037209 旅游日期：2018/1 --- 耳闻坤记煲仔小菜的高人气，因此早在台湾波比就积极想用电话先预约， 一通电话十块钱左右，就能省下漫长的排队等待， 值得啊，不过超难接通大家要有耐心喔～ 店内、店外全都客满，人声鼎沸好不热闹～ 香港一贯的特色，用餐空间狭小，平常觉得无妨，但这次有热汤觉得特别危险。 最热门餐点都有个「必食」、「推介」、「赞」字符号了。 再综合其他顾客推荐的名单後， 白鳝滑鸡煲仔饭、猪骨煲、窝蛋牛肉煲仔饭、腊肠排骨煲仔饭、 椒盐鲜鱿、椒盐九肚鱼、贵妃鸡都是初访者可以优先考虑的菜色。 招牌猪骨煲（HK$228，约台币852元） 这个超级好吃，大推荐啊～汤头呈现乳白色，滋味极具厚度。 胡椒香气非常鲜明，萝卜味特浓特清甜，完完全全就是我的菜。 里头的食材很简单，五大只巨型猪骨、 八只鸡爪、萝卜、豆皮、玉米、荸齐，以及附赠一篮青菜，就没了。 不过说也奇怪，把这些吃光後竟也觉得颇饱， 独特的汤头喝过一次就很难忘，尤其在天冷之际，幸福感大飙升。 白鳝滑鸡饭（HK$100，约台币373元） 煲仔饭也是这里的拿手料理，波比点的是鳗鱼、鸡肉海陆双组合。 上桌时会附上一碟酱油，并桌的香港人很热情的教我们正确的吃法，好是感谢。 取两至三匙酱油以绕圈的方式往中间淋， 完成後再盖上锅盖，等两分钟左右就可开始品嚐了。 不过坤记煲仔小菜这里锅盖被收走了， 所以是淋完酱油後直接等一下，就开动罗。 总之别煲仔饭一上桌时就先拌匀， 之後再陆续倒酱油，这样口感会大打折扣喔。 鳗鱼细嫩鲜美，鸡肉香甜滑嫩，搭配焦脆如饼乾的锅巴，实在有够美味。 颜色看起来虽深，但由於白饭本身没有调味， 再加上酱油咸中带甜，并非死咸，所以实际上是咸香得宜， 大家可千万别因为这样就没倒入灵魂人物特调酱油喔， 波比念念不忘的好滋味，与你们分享。 --

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