餐厅名称：胜里日式炸猪排 Katudon No Katusato 消费时间：2018年/03月 地址：台中市西屯区台湾大道3段251号12楼 台中大远百大食代 电话：04-3702-3168 营业时间：11:00 - 22:00 每人平均价位：$188-$248 NTD ,不收服务费 可否刷卡：可 有无包厢：无，但在美食街有自己的内用座位 推荐菜色：味增酱猪排 无音乐，有图有真相网址版： http://lizzy0303.pixnet.net/blog/post/224895209 官网： http://www.katsusato.com ------------------------------------------------------- 以下纯文字分享 台中大远百与新光三越是百货的一级战区， 不仅有最近新闻很夯的Uno货柜市集（提早营业被开罚ＸＤ） 各大精品店林立之余也有威秀影城可以看电影。 今天就要来介绍在远百威秀楼下的大食代广场（俗称美食街） 里隐藏的连锁日式炸猪排店。 「胜里」是一家来自於日本名古屋的连锁炸猪排丼饭店。 日本有54家，海外店舖目前仅有台湾3家与澳门1家。 菜单十分简要只有四页 主要是丼饭跟炸猪排定食，封面就放上主打的猪排丼做代表。 丼饭价格落在＄118 - $248元不等， 另外可加点酱汁、高丽菜丝、泡菜与萝卜泥等配料。 食量大担心吃不饱可以+20元加饭变大， 整个跟学校旁边炒饭炒面可以加大的道理一样亲切。 定食的部分价格较丼饭高，落在＄168 - $268。 均附有渍物、高丽菜丝、白饭与味增汤。 另外有咖哩、双份、起司混搭及「海老腰内肉猪排定食」， 海陆双响一次满足！ 「腰内肉猪排定食」（小） $218 端上桌时第一时间有点失望，脑海中浮现 「天啊，踩雷了！」 像学餐的铁碗还有铁制餐具，整个充满「平价风」 其实没有什麽不好，只是没有意料到在百货公司里会看到这种餐具ＸＤ 最让人傻眼的的是主角- 猪排 拉近一点来看看，第一印象大崩坏的「三块腰内肉」 不得不说，这是我看过最薄的腰内肉了。 外表经过油炸加上这个厚薄度，想像起来的口感就很乾....... 来张断面近拍图， 实际上吃起来也完全没有水分， 肉排捶打过度，一点软嫩跟口感都没有。 这一道完全不行，超级地雷！ 最後还是淋上一堆猪排酱才勉强吃完（叹～ 「味增酱猪排定食」 $188 这一道就完全不一样，CP值超高。 味增酱比每桌都有提供的猪排酱带有更丰厚的层次。 完全可以把猪排的天然甜味带出来， 一上桌便泡在酱汁里的面衣，都还带有酥脆的口感。 最棒的是， 猪排厚度整整是腰内肉的两倍！ 一口咬下去，丰厚的肉感、酥脆的面衣还有微甜的味增酱。 好吃！ 另外值得一提的是每套定食都有附赠的味增汤， 用料实在，汤匙一捞满满的红白萝卜以及肉片。 使用红味增来调理，感觉有调整过咸淡 比较符合一般台湾人的口味。 「胜里」不收服务费，八成的餐点有提供外带， 内用有限定的双人套餐。若是两人一同前往的话，不妨试试。 整体来说，值得回访。 只要不点腰内肉应该都不会有大雷。 --

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