餐厅名称：盛百鲜 消费时间：2017年/9月 地址：135-21 37th Ave, Fl 1, Queens, NY 11354 电话：(718) 888-0711 营业时间：每天11:30am-2:00am 每人平均价位：美金$30-$50 可否刷卡：可 有无包厢：有 推荐菜色：蒸气海鲜锅 这次拍的影片： https://www.youtube.com/watch?v=84i4wEXEExM&feature=youtu.be 位在纽约华人聚居区法拉盛的盛百鲜，主打蒸气海鲜锅，2017年刚开幕的时候，宣传做的 蛮大的，据说也有一些明星来吃过，当时就一直想试试，可是如果要吃他们招牌的巨大蒸 气锅，至少得找10个人来才能开锅， 终於在去年底的时候，公司员工聚餐，於是就立刻 提议来这家餐厅吃啦！ 巨大蒸气锅的桌子位在地下室，另外二楼也有VIP包厢，他的一楼有提供小人数的桌子， 还有一个海鲜区可以自己去选食材， 不吃蒸气海鲜的话，也有小火锅可以选择，除此之 外，也可以直接单点熟菜。 在蒸气锅的食材上，我们点了螃蟹、龙虾、排骨、白菜、地瓜、玉米、芋头、南瓜、小笼 包、鸡肉等等，另外也点了一些可以直接吃的菜，包括象拔蚌、生蚝、避风塘炸虾、煎饺 ；食材新鲜度高，所以能吃出鲜甜，熟菜部分也做得不错。 蒸气锅的食材方面，工作人员会帮我们一一摆到锅里头，放在不同的格子里，这一口蒸气 锅号称可以吃20个人，我们这一次也就10个人，所以等所有的菜都摆进锅以後，看起来还 是有点稀疏。接着工作人员就把大锅盖端来，盖上，开启蒸气开关（应该是烧瓦斯），没 多久，锅子旁边和锅盖上的小孔就冒出蒸气，搭配阵阵的蒸气声。 大家一边吃熟食、一边聊天，感觉不用等太久，食材就蒸好了，锅盖开启时立刻冒出大量 白烟，也更闻得到食物的清香了。蒸锅里的食物，都没有太多调味，所以吃的就是海鲜本 身的新鲜味道，基本上都是健康清新取向，比较多调味的排骨，因为已经事先处理过，所 以没用太多时间去蒸，吃起来肉也相当软嫩，算是里头我比较喜欢的一道。排骨底下的白 菜，吸收了排骨的味道，也很好吃。 觉得如果人多、又不想吃大鱼大肉、油油腻腻食物的话，盛百鲜还是一个不错的选择！ -- 用影片，分享国外生活点滴： https://www.youtube.com/channel/UCdquDq8oeiNTOdCOKaSSD_A --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 72.80.163.187 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1521899306.A.3C4.html