[新北] 捷运府中站 让人难忘的好味道- 府中凉面 府中凉面- 捷运府中站 地 址: 220新北市板桥区重庆路13巷1号 交 通: 捷运府中站走过来约5分钟 营业电话:0927 347 337 营业时间: 星期五 10:00–22:00 星期六 10:00–22:00 星期日 10:00–22:00 星期一 10:00–22:00 星期二 10:00–22:00 星期三 10:00–22:00 星期四 10:00–22:00 电话： 0927 347 337 餐厅价位:45-90元/人 可否刷卡:无 停车资讯:无 FB粉丝页:https://goo.gl/K6f1Eu 消费时间：2018年3月 订 位：无 -----------------图文好读版---------------------------------------------------- http://bagelyami.pixnet.net/blog/post/221609406 ------------------------------------------------------------------------------- 今天是哈利王的运动日子， 就决定先来府中凉面饱餐一顿再去运动。 这一间凉面算式挺有名的，据说常常都需要排队。 我很运气好的当天应该是下雨的关系，不需要排队就能吃到了。 甚麽是好吃的凉面呢? 我觉得每个人有不同的喜好。 但是我喜欢的凉面是 1)麻将不要太浓稠，吃完让人觉得整个肚子嘴巴都是麻将的腻 2)蒜味不要太重，吃完嘴巴都蒜味，这也是不OK的 3)至少要卫生乾净，毕竟是凉面，要注重食材的新鲜安全卫生 4)要能感觉到不同层次的香，包含着麻将、酱油、糖水、蒜香、可能一点醋之类的。整体融合的完美比例。 有时候难吃就是因为比例调的不好。 5)面要刚好不要太Q，但是不要太凉，也不要那种好像冰箱拿出来就随便拌一拌来卖的感觉。 ------------特色介绍------------------ -近捷运站 -凉面不会太腻 -老板算年轻有活力 --------------------------------------- 店面其实不算大，但是我觉得吃凉面算是绰绰有余了 这边有菜单介绍，有招牌凉面NT$40、炸酱凉面NT$50、榨菜肉丝凉面NT$50 紫菜贡丸汤NT$40 紫菜蛋花汤NT$30 紫菜汤NT$20 三合一汤NT$45 味噌贡丸汤NT$40 味噌蛋花汤NT$30 味噌汤NT$20 前面有餐具跟面纸自己拿 我点了招牌凉面 大 NT$45元，面不算少，还有小黄瓜陪衬。 吃下去的时候，面的嚼劲刚刚好，不会太过於Q，而且也不会太冷。 然後酱吃起来不会腻口，吃下去的时候我能感觉到不同层次的香。麻将也调和得刚刚好。 咬一咬，先是麻将冲出来，接着可以感觉到酱油的香味，然後甜味这个时候也跑出来了。厉害的是细细品尝， 还有一点酸的口感，最後就是吞下去前後的蒜香刺激了我口中味蕾。好吃~~ 真的好吃~~~ 让我一口接一口很快就吃完了。 推荐指数★★★★★ 在来一张近照吧 然後我点了一碗味噌汤 NT$20，算是很便宜，里面有小鱼干跟豆腐 凉面一定要配味噌汤喔 更多美食的资讯 http://bagelyami.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/Harryloveat/ -- Sent from my Windows --

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