作者thudadai (三高)
看板Food
标题[食记] 台北大安 二访 馋食坊
时间Thu Mar 22 22:12:18 2018
餐厅名称:馋食坊
消费时间:2018年/1月
地址:台北市大安区信义路四段30巷8弄13-1号
电话:02-27555859
营业时间:PM6:00~AM2:00
图文版:
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/66641616
二访馋食坊印象依旧不错,是一间位在大安站旁巷子内的小居酒屋,
料理为台式的风格混合日式元素,当然重点还是好不好吃,
我是觉得蛮OK的,而且某些菜肴有自家特色。
-------------------------------------------------------------------------
依旧有着文青味的菜单,旁边的文字说明也挺有趣,这次是两人过来可以点较多菜,
先来一瓶小米酒,上次点的青梅飞鼠那款甜度较重,这次的山猪小米酒虽然也甜,
但有轻些,一盘梅香沙拉,平常没特别喜欢莲藕的我倒觉得爽脆舒服,蔬果品质不错。
烤物的部分马马虎虎、尚可吃吃,蔬菜杂盘以及明太子柳叶鱼,
鱼比菜好,另外塞了明太子进去的,松而不乾。
这次有点主食,招牌花椒面与主厨鸡油饭,花椒面朴实好吃,
在拌一拌之後呈现花椒粉顺遂温和的气味,台南关庙面裙边吸附花椒油,
辣麻香、刺激感平衡,鸡油饭固然香喷喷,不过甜味酱油淋得有些多,较腻,
或许哪天再访点个留学生(牛肉)卤肉饭来吃。
同初访点了腐乳盐酥鸡,偏日式炸鸡手法,口感好且多汁,但腐乳味依然不浓,
炸台湾鲷佐塔塔酱,味道如预期。橄榄油嫩煎夭寿甜小卷,的确鲜甜好吃,
至於一块80元的炸豆腐就有意思了,以整大颗的豆腐表现出外脆内绵,
微酸酱汁也调得好,非一般炸豆腐可比。
这次也算运气不错,在热门用餐时间没订位却还有得坐,
比我稍晚来的客人就得等待了,之後或许还会再访吧。
--
我的台湾Google美食地图:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.32.235.190
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1521727941.A.F74.html
※ thudadai:转录至看板 Daan 03/22 22:12