餐厅名称：阿六切仔面 消费时间：107年1月 地址：新北市芦洲区长荣路280号 电话： (02)22832027 每人平均价位：100元 营业时间：周一~五 10:30-21:00、周六 日10:30-21:30、周二公休 推荐菜色：切仔面 图文好读版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/224719841 【小艾吃美食】以前的我对於芦洲美食的印象只有芦洲夜市内有几摊不错吃的小吃，其它 都很陌生。这天跟住在芦洲的好友相约，好友带我来这间阿六切仔面用餐，虽然我很喜欢 吃面食，但以往吃到的切仔面，汤头对我来说都偏淡，所以我向来不会选择它，不过，好 友跟我说这间店在芦洲是人气店家，生意跟口碑都不错，既然如此，我当然要吃吃看味道 罗!! 阿六切仔面位於芦洲长荣路上，周日中午人声鼎沸，已经有两层楼的用餐空间，却几乎无 空席，店内环境乾净明亮，厨房采用全开放式，卫生看得见，冰柜上摆满各式小菜，看得 我口水直流啊~~ 招牌切仔面上桌(汤 45元)，看这清澈的汤头，我心想味道该不会又是淡如水吧，浅嚐一 口，立刻大喜，高汤鲜甜，咸淡适中，喝到欲罢不能，朋友喝不完的全都进到我的胃内XD ，面体部分软中带Q，我也喜欢。 乾的切仔面(45元)，酱料份量给的充足，搅拌後的视觉让朋友整个胃口大开 卤肉饭(30元)，卤肉滋味不错，肥而不腻，不过，我个人觉得酱料太少，吃到最後只剩白 饭... 店家提供的小菜种类众多，我们也就叫了整桌XXD。红烧肉(60元)，提供瘦肉部位，我们 一致觉得实在是切太薄了，没感觉有吃到肉....哭 凉拌粉肝(60元)，新鲜的粉肝，厚度也够，味道不错 烫青菜(45元)，蔬菜幼嫩，拌上卤汁真好吃 手工鸡卷(65元)，我当天最爱、也是目前为止吃过最好吃的鸡卷，让我惊喜的是内馅有整 块的芋头，口感幼绵又有脆度，吃起来不油腻，让我很惊艳 日式炸豆腐(50元)，我觉得炸太久了，外皮有些偏硬 红糟三层肉(80元)，厚薄适中，肥肉部分处理不错，没有反胃感，配乾的切仔面正好 完整菜单与价格 整体来说，阿六切仔面的餐点选择多元，可以满足多数人，但我觉得以小菜的份量来说价 格偏贵，还好味道普遍不错，听朋友说汤品滋味也很不错，下次再去品尝看看，提供给住 在芦洲的朋友参考罗!! -- 自助旅行、飞行、美食 努力累积世界足迹 http://jay7134.pixnet.net/blog --

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