※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1QibmmlZ ] 作者: n706702 (丸玩完背包客多的地方，d) 看板: Japan_Travel 标题: [食记] 冲绳烧肉本舖岛牛 阿古猪和牛一千円有找 时间: Wed Mar 21 21:20:45 2018 网志图文好读版:https://goo.gl/HafAyB 店 名：烧肉本舖岛牛 地 址：冲縄県那覇市松山2-4-15 营业时间：AM11:30~PM02:00(最後点餐时间PM01:30，周休无午餐时段) / PM05:00~PM12:00(最後点餐时间PM11:30) 休 日：无 推荐食物：午间套餐 最低消费：600日圆 官 网：http://yakiniku-shimagyu.com/index.html 来到日本绝对不能错过烧肉料理，来到冲绳觉对不能错过阿古猪和琉球和牛。 烧肉本舖岛牛的午间套餐，以日币1000有找的价格就可以吃到高品质的阿古猪和和牛，对 於想尝鲜不想花大钱的人来说是再适合不过的选择。用餐时也不难发现来用餐的客人几乎 是当地人，是一间充满当地风情在道地不过的烧肉餐厅! 冲绳特色美食你知道几个呢？ 查一查後我所知的有冲绳面、山苦瓜、泡盛、海葡萄、阿古猪和石垣牛。以肉类来说在日 本最具代表的料理方式便是烧烤了！早已听闻过许许多多传言以及身边朋友的亲口印证， 对日本烧烤餐厅说有多激赏就有多激赏，让从没在日本吃过烧烤餐厅的我跃跃欲试。因此 趁着这回到冲绳游玩说什麽也一定要找间烧烤餐厅来吃！ 烧烤餐厅该选吃到饱还是单点好呢？ 吃到饱总给人丰富多样划算的感觉，让人不由自主想选它。年轻时也特别喜欢选吃到饱餐 厅，但随着年纪渐长，饮食习惯悄悄的改变加上代谢变慢(哭)，再也不想为了吃而吃把自 己肚子撑到不舒服的境界。每每吃完後，自问好吃吗？我也回答不出个所以然。所以凡看 到网友分享冲绳烧烤吃到饱的餐厅，都让我兴致缺缺。然而单点式的价位又不便宜，最後 寻寻觅觅才找到岛牛的午间套餐，既符合我想嚐鲜的心又不伤荷包，更完美的是就在第二 晚住宿的旁边！(双手欢呼) 那霸住宿ESTINATE HOTEL文青风x好评早餐:https://goo.gl/pJg1Vj 『烧肉本舖 岛牛』 营业时间：AM11:30~PM02:00(最後点餐时间PM01:30，周休无午餐时段) / PM05:00~PM12:00(最後点餐时间PM11:30) 公休日：无 交通：近电车美荣桥站，约步行5分钟，餐厅旁即有付费停车场。 map code：33 157 872*72 地址：冲縄県那覇市松山2-4-15 自己的餐厅自己订，结果被台风打乱。 在google map的资料上看到餐厅有预约的网页连结，反倒是官网只提供电话预约的讯息。 浏览了网页後看似不困难便决定自行网路预约。其中唯一比较有难度的应当属个人的日文 片假名栏位，不过google一下就有网友分享相关网址，填完表格送出完成了预订。谁知道 行程遇到了台风，班机延误打乱了既定计画，让原本只计画待一天的那霸市区拉长至两天 。为了让行程更为弹性，我决定取消原先的预约随机应变。所以到底网路预约功能可否正 常使用呢？我不敢打包票，若担心却又不通日文，建议还是请出最给力的白金秘书罗！ 预订被自己取消，最後还是在原订时间登门(白忙一场)… 抵达冲绳的一大清早，先是拉着行李到饭店寄放，接着就在路口放空一会，後来才拉着男 友去吃『oHacorte』水果塔当早餐吃。吃完去逛『RYUBO百货』後又不知道要做什麽，便 想把吃烧烤的行程在这天中午解决。午後1点半我们来到了岛牛店门口，服务生阿姨表示 即将打烊已不接客，原来我们没注意到餐厅中午时段最後的点单时间，因此得其门而不能 入。於是我询问这位阿姨是否可先预订天中午时段，阿姨回头拿了一张纸条，简单询问了 我的姓氏以及用餐时段後，告知我隔天再来报姓氏即可。非常简单迅速，也完全没留我的 电话。然後我们就跑去吃『通堂拉面』了。 烧烤料理是我们这天的早午餐。 隔天待到饭店最後check out的时间离开移动到下一间住宿地 。同样办理好寄放行李後， 便到隔壁的岛牛准备用餐。 服务生阿姨亲切有礼，重点是英文可通！ 在预订时间登门，告知我是昨天预订的丸小姐，阿姨便带我入位。全程都是同一个阿姨服 务我们(其他服务生英文不通)，没有距离感的服务、英文沟通不是问题，让我整个用餐过 程觉得很舒服。 餐厅整体简朴舒适。 中央走道隔开左右两侧用餐区，两侧皆有屏风作为简单的隔间，尽头则是开放式厨房结合 吧台座。座位约有30～40席，不大不小刚刚好。平日中午时段便是满席的状态，据我发现 多为当地人或者是附近上班族中午前来用餐，由於岛牛午间套餐供应的品项并不多，以定 食套餐的品项为主，烤炉是以瓦斯炉的方式供应，过热快，因此整个用餐时间并不会拉太 长，除非单点了许多品项，才会把用餐时间拉长。 就是为了午间套餐而来！ 午间套餐没有中文菜单，但定食部分以汉字和图片辅佐自我解读不是问题。有没有发现价 格十分可爱，这也是为何我坚持在中午用餐的原因，若不想吃烧烤料理，也可选择厨房料 理好的定食套餐。官网menu被做成图，无法被google翻译，hotpepper 的menu可以被翻译 ，共有四个类别，大家可以做个参考，至於价钱的部分则是要以官网或下图为主喔！ 餐厅的饮料采自助式喝到饱。 提供麦茶、日式乌龙、果汁，冷热自便。 用餐位置好宽敞！ 桌子的中央是烤炉，顶部则是抽油烟机。桌子空间多，对於我们只选择套餐定食来说还十 分充裕，所以我跟男友两人便可自在享用充足的空间，让人用餐好放松好自在。 一定要点招牌来嚐嚐，我们分别点了阿古猪与和牛套餐。 阿古猪套餐 ￥900；和牛套餐 ￥950。套餐的内容物固定的有一碗白饭、腌菜、肉盘附高 丽菜和汤品。共有6块肉，每块肉的大小厚度相当，目测约有0.5cm厚，肉质新鲜看得出来 。阿古猪的油花肥滋滋啊～ 和牛的肉盘。 和牛的肉质鲜嫩欲滴，霜降般的油花分布均匀，光看就令人食指大动。 本日配汤为清炖牛肉萝卜汤。 汤头超牛极富味道，丰富的萝卜丁以及牛肉块配上青葱，好喝到想转圈圈！很想再来一碗 ！ 阿古猪肉片以油脂为主。 烤完後表面泛着油亮油亮的光，油花处烤得焦脆焦脆增添口感。第一口我选择吃原味，对 於不常吃带油脂肉片的我来说，单吃稍嫌油不至於腻，带有淡淡肉味的鲜甜，是一种新的 味觉感受！第二口沾着酱吃，多了烧烤酱汁的咸甜是另一番风味。另外日本白米饭各个无 话可说得好吃，无其他多於配菜，就让肉片的油香配着米饭，将整个口感专注在肉片上， 是感受肉质最佳的方式。 和牛的部分同样不失望。 不到入口即化的程度，但肉质确实非常柔软嫩口，肉一点都不腥，而是原汁原味的微微清 甜，好满足！ 但必须要说其实整个套餐最让我意外的是烤高丽菜，起初我以为那高丽菜只是装饰物，要 不要吃并不重要。男友也犹豫着高丽菜到底是不要给客人吃的东西时，我观望到坐在吧台 的当地人正在烤高丽菜，便有样学样跟着下火烤。高丽菜得好好控制，一不小心就会让过 於叶缘焦黑，烤好的高丽菜看起来乾巴巴比没烤时还不吸引人。但男友吃了一口，却眼睛 发亮赶紧叫我也吃看看！我吃了一口同样为之惊艳，怎麽会这麽甜这麽好吃！！一口气全 部就把高丽菜烤掉嗑完，忘记拍照XDD 细细品尝後，以冰品做为完美的句点。 甜中带酸的凤梨冰淇淋，其口感介於冰淇淋和冰沙之间，在饭後来上一口，重整整个味蕾 ！ 我们喜欢最单纯最直接的美味。 东西不在多在於专精，是我现在慢慢调整的饮食之道，唯有这样才能让美味的食物真正烙 印在心里，不时反覆回想。这餐以日币不到1000块的价格，体验高品质的阿古猪及和牛， 非常满意。你问我这样会不会吃不饱？我觉得是刚刚好，反正日本美食这麽多，这样待会 才有饿的空间去品嚐更多美食啊～至於大食量的朋友可能需要斟酌一下了。 有你的鼓励，是我分享的动力^^ https://www.facebook.com/maruplayplay/ --

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