────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：台北美福大饭店 彩汇自助餐厅 　　消费日期：　 2018 年 01 月 　　地　　址：台北市中山区乐群二路55号 　　电　　话：02-7722-3395 　　价　　位： 午餐 11:30-14:30 (餐台供应至14:00) NT$1,500+10% 下午茶 15:00-17:00 NT$980+10% 晚餐 18:00-21:30 (餐台供应至21:00) NT$2,000+10% 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯：餐券 　────────────────────────────────────── 完整图文版:https://paulyear.com/grandmayfull-palette/ 说到台北最顶级的吃到饱Buffet，首推美福饭店彩汇自助餐厅， 因其企业本身就是在做肉品进口，加上主打龙虾等豪华海鲜料理， 晚餐一餐要价2000元的高价位，让我观望了许久才动身。 没想到这次来一吃真的是惊为天人，结合精致单点与丰富吃到饱， 不但提供限点一次的龙虾与日本和牛 人气熟成牛肉面、海鲜螃蟹， 以及马卡龙、手工巧克力全任你吃，吃得超开心，只恨自己肚子不够大～ 美福大饭店在大直，最近的捷运是文湖线剑南路站，2号出口下来沿敬业二路直走即可抵达， 若搭公车在明水路口站下车(33、645、677、208、42、蓝26、蓝7)， 一下车就能见到超华丽的美福「大」饭店，真的是太大了，没用超广角镜完全塞不进去。 期待已久的彩汇自助餐厅就位於一楼大厅後方， 它午餐和晚餐不分平假日价格都是相同的，晚餐虽然一餐不便宜，但菜色相比豪华许多， 当然最会捡便宜的阿一一早就准备好了餐券， 用接近午餐的价格就能吃晚餐非常划算(每个月第一天开放预约下个月的位子， 餐券可以在旅展时购买，有时团购网也会卖，或是用EZTABLE搭配信用卡优惠网路订位)。 午餐 11:30-14:30 (餐台供应至14:00) NT$1,500+10% 下午茶 15:00-17:00 NT$980+10% 晚餐 18:00-21:30 (餐台供应至21:00) NT$2,000+10% 餐厅内范围相当宽敞，座位与座位间都有一定间隔不显拥挤， 有一般情侣朋友相聚的二人、四人座，也有适合家族聚餐的十人长桌， 桌上摆放着编织餐垫与所需餐具，在天花板玻璃艺术的妆点下十分优雅。 废话不多说赶紧介绍餐点才实在，彩汇自助餐厅采开放式厨房的设计， 各个餐点区错落有致散布於餐厅中，穿梭每个餐点区多了些探险的感觉。 先从生菜沙拉区开始看起，自己随意搭配五彩缤纷的健康蔬菜， 主厨帮你拌好的开胃凯撒沙拉，健康一下顺便唤醒沉睡的味蕾。 燻鲑鱼、义式火腿，最近很红的藜麦配燻鸡肉。 吃Buffet第一个会进攻的日式料理区，厨师不时不刻都在捕货的生鱼片区， 虽然已经没有刚开幕的龙虾或海胆，但仍有满满螃蟹、凤螺、九孔任你夹。 包满料的花寿司，还有现做握寿司，弹牙花枝、丰腴炙烧鲑鱼全都随你夹。 餐前面包区与开胃起司盘， 提供大块的手工面包让你自己切片，怕影响战力只能含泪道别。 美福大家应该都知道他们本业是做肉品进口的， 所以餐台区中也能见到很多肉类料理，台南风的现涮牛肉汤和DIY极黑猪寿喜烧， 像航海王鲁夫爱吃肉的朋友来这里会很开心。 现煮面食区算是饭店自助餐的基本配备，但大手笔供应熟成牛肉面的可就不多了， 美福人气料理在彩汇自助餐厅也吃得到，而且还是吃到饱，你说是不是很超值！ 虽然想来彩汇吃一餐真的要价不斐，但是从热食的菜色种类也能感受其诚意， 超够味的泰式料理和中国四川料理，咖哩红蟹、泰式打抛猪、川味水煮牛。 现切肋眼牛排、猪肋排、现烤鸡肉串 还有排队拿取的现烤天使红虾加牛排，让你一次饱嚐好料，大口爽快吃肉！ 阿一一特别重视的甜点区，能看出美福也相当看重这个部分， 直接将它摆在餐厅入口处，摆满餐台与冷藏柜的蛋糕点心， 艳红草莓塔、可丽露，在壮观彩绘玻璃下更显得垂涎诱人。 最吸引蚂蚁阿一一的就是这一味， 整片五彩缤纷随你拿的马卡龙，完美的圆形与周边的细腻皱褶， 还有超可爱的巧克力棒棒糖，以及底下手工巧克力全都任你拿。 冷藏柜内各式各样的精致甜点，泡芙、巧克力慕斯、法式烤布蕾， 想吃哪个也都有专人为您夹取，你说不是不像置身天堂，太幸福了！ 冰淇淋及水果区 彩汇的冰淇淋也相当有诚意， 一次提供哈根达斯和莫凡彼两大品牌，多种口味一次排开任君挑选。 饮料除了一般冷饮果汁和热饮的咖啡热茶， 还有健康养生的天然纯酿醋和现打果汁，也别忘了多喝几杯好好清凉消暑一下。 虽然现点主餐已没刚开幕的吃到饱， 只能限点一次，但菜色还是满吸引人的，像之前主打的龙虾，还有A5日本和牛， 听来过的朋友说点牛肉料理比较值得，我们就点了和牛牛排和慢炖和牛脸颊， 加上自己夹的营养沙拉和现烤天使红虾，是不是不输外面的单点西式套餐呢！ 香煎极上A5日本和牛/松露盐/山葵泥 传说中的顶极A5日本和牛牛排，份量当然不可能多大块，能吃到就值得了， 先欣赏一下上面浮现的闪亮油脂，再感受肉汁油花融为一体的鲜嫩口感。 如此好肉沾点松露盐逼出甜味就很棒， 搭配山葵泥反而会盖掉牛肉的味道，因为和牛油脂高，做成牛排吃多容易腻， 这样一小块两人分食刚刚好(个人更喜欢切成薄片拿去烧肉)。 慢炖和牛脸颊/美国极黑猪/松露肉汁 刚刚是直接现煎的原始滋味，这次改来品嚐经过慢炖的柔软滋味， 搭配有弹性的煎美国极黑猪，一盘可以享受两种不同的好味道。 吃完顶级的单点主餐，接下来还有一连串的Buffet美味等着我们， 先来盘健康开胃的沙拉冷盘，接下来直接投入海鲜生鱼片的怀抱。 生鱼片种类很多鲜度也很够，还有台湾比较少见的生虾，吃起来比天使红虾更甜更丰腴， 螃蟹打开也有满满诱人蟹黄，这时就要忘记胆固醇给它吃个够！ 握寿司底下醋饭不会太多，跟上面牛肉或鱼肉相当融合，旁边的极黑猪寿喜烧也很鲜美。 热食也都相当有水准，羊肋排鲜嫩没什麽羊骚味， 更让我惊艳的是它们的现烤串烧(里面也有牛小排，当然跟主餐口感有差，但好吃)， 尤其是鸡肉串烧，一咬就令人眼睛一亮， 好多汁好鲜嫩，能吃得到新鲜的味道，算是阿一一近期吃到最美味的鸡肉，超赞！ 除了限点一次的主餐三选一，还有一道现烤天使红虾配牛排能吃到饱， 天使红虾鲜甜不会太松软，牛排咬下也很多汁，後来又跑去拿一盘。 当然不会错过来碗爱‧熟成21牛肉面， 迷你版的份量，摆盘也是有模有样，汤带点辣度很开胃，面条是有咬劲的手打面， 重点的熟成牛肉直接不手软给你两大块，在炖煮後口感软嫩，放进嘴里好满足阿！ 总有一个胃留给它的甜点区， 立刻拿了整盘马卡龙、巧克力、法式软糖，彩汇自助餐的甜点不但种类让人目不暇给， 味道也吃得出甜点师傅放入的用心，马卡龙不输外面甜点店卖的， 咬下超酥带点黏牙感，中间夹着香甜馅料，细细感受黄色柠檬的酸与绿色开心果的香。 平常外面一颗贵桑桑的手工巧克力，来到彩汇自助餐也直接给你吃到爽， 脆薄巧克力下夹着柔滑的浓郁内馅，别忘了多吃几颗就值回票价了。 冷藏柜的甜点也直接豁出去拿好几盘，包着一颗颗饱满蓝莓的酥酥水果派， 入口极化的超浓郁苦甜巧克力慕斯，清新的酸酸柠檬塔、香甜法式烤布蕾， 每一种都贴心做成小巧可爱的模样，让你有肚量可以多嚐嚐不同好滋味。 最後再来个几球搭配果乾的清凉冰淇淋，虽少了最爱的抹茶口味，但依然吃得很开心。 因为价格而观望许久的彩汇自助餐厅果然赞， 除了有和牛可吃，肉类料理个人都相当推，还有种类丰富又美味的诱人精致甜点， 吃完已经开始想再搜刮它们的优惠餐券，不用怀疑，送上大大的水果笑脸！ -- 欢迎光临我的部落格 阿一一之食意与旅游 https://paulyear.com --

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