作者LFking (小均)
看板Food
标题Fw: [食记] 小元宝牛肉面 三代同守 台湾牛牛肉面
时间Tue Mar 20 22:06:26 2018
※ [本文转录自 Nantou 看板 #1QiHKEdJ ]
作者: LFking (小均) 看板: Nantou
标题: [食记] 小元宝牛肉面 三代同守 台湾牛牛肉面
时间: Tue Mar 20 22:04:57 2018
餐厅名称：小元宝牛肉面(草屯)
消费时间：2018.1/2018.3
消费时段：18:00
地址：542南投县草屯镇中正路大观巷2号
电话：049-2326663
营业时间：17:00-0:00
休息时间：无
每人平均价位：90
推荐菜色：牛肉面、白菜、卤味
可否刷卡：无
有无包厢：无
官网：Facebook (
https://goo.gl/4CjY9z )
参考评价：4/5☆☆☆☆
完整食记：
https://goo.gl/SXTw7v
很久没写台湾牛的牛肉面
这家37年的草屯老店
找回好久没有的台湾牛牛肉面滋味
(
https://goo.gl/eekZWd )
牛肉面(90)
充满弹性的白面条
丰富风味的红烧汤
香气很足的台湾牛 用的是台中肉品市场的牛肉
外面店家少有的大把蔬菜
只卖90元
口味相较於草屯圆环郑牛肉(澳洲牛)更胜之
让人想起台南的永承 (
https://goo.gl/u4AKKo )
(
https://goo.gl/gz7Zym )
菜单
很难想像四神汤竟然会出现在牛肉面店里XD
梅干扣肉因猪肉太贵停售
(
https://goo.gl/ksJubu )
青菜炒牛肉(120)
沙茶拌炒
量很多
至少是台南牛肉汤店家的两倍以上XD
https://goo.gl/brbLXv
卤味
豆包、豆干
轻卤，常温直接上桌
(
https://goo.gl/i4bssk )
蒸饺(50)
(
https://goo.gl/WHxMs7 )
自己杆的皮
虽然整体没有牛肉面惊艳
但仍有吃粗饱的古早味
(
https://goo.gl/Uz4ARF )
阳春面(35)
微咸的猪肉燥
青菜量也很多(快看不到面了XD)
C/P值爆表
(
https://goo.gl/MWyuv2 )
面条用的是跟牛肉面一样的Ｑ弹面条
(
https://goo.gl/x95FVA )
开阳白菜(90)
虾的咸度对上小白菜的甜，炒得很成功
(
https://goo.gl/Ev98HW )
四神汤(40)
中规中矩，猪杂处理得很乾净
(
https://goo.gl/amWtJ4 )
卤味选择多元
最上层卤得很黑的是牛筋/牛肚
(
https://goo.gl/VRcCc5 )
正对面是算命药局
(
https://goo.gl/R7gWNZ )
很有人情味的手写名片
(
https://goo.gl/bSgkYx )
三代同在店内忙
(
https://goo.gl/maEJTs )
孩子忙着写作业XD
(
https://goo.gl/GxUCBo )
走到底
就是草屯热闹的大观市场/夜市
让人想起台南美食家王浩一曾说：「伟大的菜市场都有一家面店」
想追踪更多牛肉汤讯息->
我要征服台南牛肉汤!!! (
https://goo.gl/KNKAaT )
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※ 编辑: LFking (101.138.85.255), 03/20/2018 22:06:14
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※ 转录者: LFking (101.138.85.255), 03/20/2018 22:06:26
※ 编辑: LFking (101.138.85.255), 03/20/2018 22:59:39