餐厅名称：老卤十三香 消费时间：2018/3 地址：花莲县花莲市博爱街159巷12号 电话：0929-557-711 营业时间:11:30-14:00；17:30-20:00（周四公休，周日至周二中间不休息） 每人平均价位：200 可否刷卡：否 有无包厢：无 [*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/462513143 ] 走入一条花莲市区的小巷弄内 在接近巷底的地方 遇见了这间「老卤十三香」 以水泥和砖瓦砌成的墙壁 彷佛走入六零年代的时光回廊 -- 看见博爱街包心粉圆 转进博爱街159巷弄中 映入眼帘的是别具风味的街景 时间好像都静止在那段充满回忆的时光 斑驳的水泥墙旁放了些小盆栽 替冰冷的灰色增添绿意 着色的窗框则是增添了童趣 红底金字的店名「老卤十三香」 更是有画龙点睛的效果 带领着客人走入一间怀旧的眷村老宅牛肉面店 店内的空间摆设 就是这样老老的、旧旧的 充满了历史的痕迹 彷佛可以想像到一家人坐在上沙发上 看着报纸，听着收音机 一切都是那麽的纯朴与纯粹 桌上有提供辣油及榨菜 而店家餐具部分只有提供环保筷 就连酒红色的筷子都十分具有怀旧氛围 -- -- ▲小菜－三宝拼盘 $100 拼盘有牛腱、牛肚、牛筋 口感各有千秋 年腱带点筋，吃起来软嫩却不失牛肉口感 牛肚越咀嚼越有味道 因为切的不厚，所以不会咬到下巴很酸 牛筋则有种果冻的口感，很喜欢 ▲茄烧牛肉面 $120 茄烧牛肉面是番茄清爽的口味 不会太过浓郁而负担太重 牛肉部分瘦肉偏多 份量约只有六小块左右 面条部分煮的不会太过软烂 是我对於这碗面最喜爱的地方！ 份量我一个女生来说大概是八分饱 更不用说男生了XD ▲十三香牛肉面 $120 十三香牛肉面是清炖汤头 汤头口味非常清淡 而牛肉部分，甚至没有入味 吃起来没什麽味道 个人比较喜欢茄汁 对於这道是有些小失望的…… -- 我其实并不觉得自己是重口味的人 但在吃「老卤十三香」时 真的一度觉得自己是不是舌头有点失灵 还很努力地想嚐出其中一丝的味道 最後还是没办法了解个中滋味 以味道、份量、价格来说 其实性价比是偏低的 如果你是平常口味就很清淡的人 或许你会很爱这间牛肉面 但如果是习惯吃很有味道的牛肉面 那这间或许会跟我一样觉得有些平淡无奇 以上简单分享。 --

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