餐厅名称：克林台包 消费时间：2018年/3月 地址：台南市中西区府前路一段218号 电话：06-2222257 营业时间：08:00-22:00, 每月第四个周一公休 餐厅名称：信裕轩 消费时间：2018年/3月 地址：台南市中西区民族路二段389号 电话：06-2285606 营业时间：10:00-21:00 图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_20.html 采买完东区的伴手礼後，接着往中西区出发。在拜访信裕轩前 ，决定先在孔庙一带闲散。偶然发现这家克林台包，总觉有些网路 印象，索性买点品嚐。 　　这里主打各种口味的包子，挑了甜咸各一。八宝肉包为三十元 ，溏心芝麻包则为二十五元。 　　包子皮的面香、膨松度与嚼劲都一般。八宝肉包馅料为绞肉球 混入蛋黄和青葱等，没什麽肉汁，滋味稍淡带点甜，整体而言无记 忆点。溏心芝麻与想像的爆浆芝麻馅有别，大抵就甜度尚可的芝麻 酱，香气一般，面皮拌入的芝麻无感。 　　离开克林台包後，便往民族路的信裕轩迈去。这里被推荐的是 杏仁荖，每包一百五十元。 杏仁荖外层为带脆度的麦芽糖衣，杏仁薄片的存在感倒没想像 明显。里心膨酥，与外层刚好相提衬。麦芽糖略黏牙，但边嚼边化 ，不至碍口。整体而言，甜度合宜而口感丰富，果是伴手礼好物。 　　至此台南觅食行宣告结束。看着手边仍旧成山的食物情报，下 次出清或许又是一年後的事了。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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