餐厅名称：福生小食店 消费时间：2018年/3月 地址:台南市中西区海安路一段100号 电话:06-2282998 营业时间:06:00~20:00 部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45751809 这间我们经过了好几次可是都从没来光顾过，晚上不知道想吃什麽就突然想到了这间店 家，於是马上抄手刀前来，且店家生意不错，幸好座位很多，不至於到大爆满的地步。 菜单就在店内墙上，而店门前摊位还有些小菜可以挑选，只是晚来会有些品项无缘吃到。 米糕，上头放了鱼松和肉燥，饭粒显得乾硬，但这样跟肉燥酱汁又能合搭在一起， 且鱼松提供了不少甜度，吃起来软黏咸香，特别有滋味。 鱼松肉燥饭，和米糕有87趴相似，唯一差别在饭粒上头。这碗的白饭比较软烂， 所以口感没有米糕来得佳，且酱汁淋得过於稀少，吃到最後咸香味道会消失殆尽， 我还是喜欢米糕多过这碗。 鱼皮汤，汤头清淡咸鲜，且放了不少姜丝来提味。而鱼皮口感偏软， 吃的到些微鱼肉肉质，但少了种滑顺感，变得很普通。 综合丸汤，有鱼丸、肉丸、贡丸和虾丸，四种丸子都各有其特色。 虾丸和肉丸最能把味道给突显出来，鱼丸稍微逊色了点，而贡丸口感较紧实。 另外汤头鲜甜味美，和鱼皮汤有所不同，但同样都是好喝的汤。 --

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