餐厅名称：HOVII CAFE 消费时间：2018年03月19日 地址：新竹市北区中正路178号1楼 电话：(03)5282220#2302 每人平均价位：平均一人约483元(3人用餐平均价) 可否刷卡：有 有无包厢：无 推荐菜色：酥炸综合海鲜青酱炖饭、鲜虾明太子义大利面 官网：https://goo.gl/ZJGAaf -------------------------------------------- 没有吵人音乐完整图文并茂版：http://a4031320.pixnet.net/blog/post/462615842 -------------------------------------------- 全文开始 照片：悠闲的一顿清新风味餐点，餐点与环境相辅相成兼具美感 欢乐的周末假期一结束就是Blue Monday 但是我的周一不Blue 好朋友说要带我去饭店吃好料～ 一听到饭店就觉得肯定是不错的餐厅 兴高采烈迎接美好的周一 於是乎出发前往「新竹市」 咱们的目的地是「新竹福华大饭店」 心里想着去福华不就是要带我去吃西堤牛排吗？ 唉唷～怎麽好意思啦！(三八姬模样) 结果人家不是要带我去吃牛排= = 是他说的慢食餐馆「HOVII CAFE」(这是哪间店？第一次听到) 这间「HOVII CAFE」位於「新竹福华大饭店」的大厅1楼处 难怪朋友要跟我说要带我去吃饭店 原来是饭店的附设餐厅 听说已开设一年多，只是低调经营着～ 抵达「新竹福华大饭店」 开车的话可以从右侧的停车场入口进场停车 饭店提供消费折抵停车时数 或是每半小时收费20元 饭店正门口旁边列出各个店家 最热门的就是西堤牛排 而这次要去吃的是「HOVII CAFE」 从LOGO招牌是看不出它是一间咖啡厅～ 不说我会以为是饭店附设儿童游戏室之类的地方(好吧，这下子我知道了) 走进饭店大厅内 正前方就是传说中的「HOVII CAFE」 标的物还蛮明显的～ 「HOVII CAFE」是一间咖啡厅，同时也是餐厅更是一间酒吧(复合式餐饮) 门口处有2种消费优惠： ＊ 刷指定信用卡享10%off ＊ 当月寿星可享20%off 可惜咱们没有当月寿星，不然可以打8折 不过刷卡也有9折优惠，好像也不赖 等等顺便看看可以刷哪间银行？！ 门口处放置着一份菜单 简单翻阅大概了解价位与消费模式 我觉得以饭店餐厅的等级来说消费不算高，也不收服务费(菜单稍後介绍) 走进「HOVII CAFE」立即感受到Holiday风格 看到这串连的灯泡吊饰，让我回想在泰国浪漫悠闲的「沙美岛」的记忆 环境承袭自然风味 打造出清净森林般的空间 客席不再是单一个正方形与区隔 而是呈现出简约纯净 走过餐厅内的木造书柜屏风做为简易轻隔间 从中可透视餐厅内空间的视线 换个角度是不同的格局 环境空间以白色、木调为主轴 利用圆弧线条简洁，跳脱出成为水泥丛林里的秘密花园 空间设计来说充满着自然氛围 餐厅位置正好是饭店的挑高大厅之处 搭配着昏黄的灯光柔和的带着咱们进入放松的领域～ 餐桌明亮乾净 这点我很喜欢 此外餐厅打造的不只是清新慢活 巧思还有这可爱迷你的小餐桌椅 小小客人亦可到此用餐，坐在最适合小朋友的餐桌椅 最後咱们选择坐在一整片木纹靠桥沙发区 享受着这个难得的时光～ 服务人员告知座位任君挑选 餐厅采半自助式的方式点餐、供餐 服务上虽然没有收服务费，但不打折扣～ 坐下後服务人员提供餐厅的菜单 咱们来好好仔细研究吧！(既然人家要请客，那我就不客气罗) 菜单是蛮有乡村风格 采用木板夹的方式呈现 菜单则是全彩单页印刷，质感还不赖 封面是餐厅的介绍： HOVII 的命名取自台语「好味」的谐音 以提供每日新鲜现做的营养餐食为不二准则 我们不使用现成调理包，小至调味酱汁到舒肥牛排 所有餐点饮品皆现点现做 店内采半自助式服务，可自行至吧台点餐、结帐及自取餐具 因此不收取额外的服务费 菜单第一页：主餐(饭类) ＊ 松阪猪青酱五谷米炖饭 240元 ＊ 泰式椒麻鸡饭 240元 ＊ 泡菜猪五花起司焗烤饭 260元 ＊ 干贝黑松露炖饭 290元 ＊ 酥炸综合海鲜青酱炖饭 360元 菜单第二页：主餐(义大利面类) ＊ 青酱鸡腿肉义大利面 240元 ＊ 南瓜/奶油牛肝菌义大利面(可素食) 240元 ＊ 红酒牛肉义大利面 260元 ＊ 鲜虾明太子义大利面 260元 ＊ 舒肥牛排义大利面 320元 菜单第三页：主餐(其他) ＊ 炸鸡松饼 240元 ＊ 哈诺努努汉堡 260元 ＊ 脆皮吐司总汇三明治 240元 ＊ 鸡肉凯萨沙拉 180元 以上前3页可额外加购成为套餐，分为2种价位： ＊ 套餐+100元 沙拉+浓汤+饮料(美式咖啡/红茶) ＊ 套餐+150元 沙拉+浓汤+饮料(美式咖啡/红茶)+烤布蕾 ＊ 附餐饮料更换其他单点饮品，可折抵60元 菜单第四页：咖啡 ＊ 浓缩咖啡 热100元 ＊ 美式咖啡 冰/热100元 ＊ 卡布奇诺 冰/热135元 ＊ 拿铁 冰/热140元 ＊ 摩卡 冰/热140元 ＊ 豆奶拿铁 冰/热140元 ＊ 风味拿铁(焦糖、榛果、香草、草莓、蜂蜜) 冰/热135元 ＊ 贝里斯拿铁 冰/热150元 ＊ 君度橙酒拿铁 热150元 ＊ 义式冰淇淋咖啡 热125元 菜单第五页：茶饮 ＊ HOVII红茶 冰/热100元 ＊ HOVII鲜奶茶 冰/热140元 ＊ HOVII水果茶 冰/热160元 ＊ 风味鲜奶茶(焦糖、榛果、香草、草莓、蜂蜜、玫瑰) 冰/热140元 ＊ 抹茶拿铁 冰/热140元 ＊ 法式可可 冰/热150元 ＊ 水蜜桃冰茶 冰120元 ＊ 韩风柚子茶 冰/热100元 ＊ HOVII鲜奶 冰/热120元 ＊ 风味奶茶(焦糖、榛果、香草、草莓、蜂蜜、玫瑰) 冰/热140元 ＊ 台湾高山红玉红茶 热150元 ＊ 台湾高山金萱乌龙茶 热150元 菜单第六页：特选茶品、果汁 ＊ 波丽露 150元 ＊ 马可波罗 150元 ＊ 皇家婚礼 150元 ＊ 新鲜冷高压果汁 100元 ＊ 可尔必思 80元 菜单第七页：招牌小山园甜点 ＊ 招牌小山园抹茶波士顿派 100元/单片 800元/一模 菜单第八页：甜点 季节水果塔(蓝莓、草莓、芒果、柠檬) 130元 ＊ 当日磅蛋糕(法国奶油、香蕉核桃、柠檬) 80元 ＊ HOVII戚风蛋糕(红玉红茶、脆脆焦糖) 100元/120元 ＊ HOVII烤布蕾 80元 ＊ 当日手作蛋糕 120元 ＊ 经典奶油松饼 160元 ＊ 奶油麻糬松饼 160元 ＊ 季节水果冰淇淋松饼 240元 ＊ 季节水果冰淇淋麻糬松饼 240元 ＊ 草莓乳酪烤脆皮吐司 160元 ＊ 香蕉海盐焦糖烤脆皮吐司 160元 菜单第九页：酒品 ＊ 胜利者红葡萄酒 900元／单杯200元 ＊ 雀拉微气泡白酒 900元／单杯200元 ＊ 世嘉长相思白葡萄酒 900元／单杯200元 ＊ 世嘉梅洛-杜拉斯混酿红葡萄酒 900元／单杯200元 ＊ 台湾啤酒 100元/罐 ＊ 金牌台湾啤酒 120元/瓶 ＊ 台啤调味酒 120元/瓶 ＊ 海尼根 120元/瓶 菜单看了许久最後才决定 因为蛮多道菜我都想吃看看，难得有这麽多符合我条件的餐点 最後大夥各别点了不同食材与酱汁的特色餐...... 由於餐厅是半自助式用餐 餐具与开水自行索取～ 刚好环境来说很舒适，到处走动也顺便看看还有甚麽特别的地方～ 开水就是一般的水 可惜不是加了柠檬片的清新风味 杯子的话有玻璃杯与适合小朋友的塑胶杯(纸杯) 餐具部份有纸巾、湿纸巾、刀、叉、汤匙、筷子 以及基本调味料胡椒、辣椒酱、起司粉 自己备好餐具等着上菜 咱们的餐点都有加上100元的套餐 前菜是「沙拉」份量来说一些些 当然这不是吃饱用的啦～ 沙拉内是基本的美生菜与紫高丽菜 搭配着芭乐丝、番茄片 并淋上让人开胃的胡麻酱汁 汤品是「南瓜汤」 汤上洒上了坚果末，增添汤品的口感 可惜的是「南瓜汤」口味太淡了～ 浓汤的浓稠度OK 光闻是觉得南瓜很香，但就是少了南瓜甜味>< 这是我点的「鲜虾明太子义大利面」260元 餐点一上桌扑鼻而来的是白酱的香气 伴随着海鲜的鲜味 鲜虾有3尾，虾壳已去除剩下虾头与虾尾~ 若是摆盘来说保留虾头、虾尾的确好看 但吃起来稍嫌不便(都帮我去壳了，就帮忙都去除罗) 鲜虾吃起来是有那麽一点鲜度 但是虾仁肉的弹性稍嫌不足 可能是拌炒後热度让虾肉紧缩的关系～ 义大利面内伴随着是些许的蔬菜 像是花椰菜、四季豆、青椒... 增加不同口感与味道 我喜欢蔬菜切成丁所带来的自然甜 基於我的餐是「鲜虾明太子义大利面」 仔细看照片内的蛋黄色一粒粒的玩意儿 那就是明太子 我原本在盘子内翻滚找明太子 後来把义大利面放到嘴里咀嚼後才发现 那些轻盈啵资的明太子正在我嘴里跃动爆炸 齁～细节藏在魔鬼里~ 我的明太子整个藏在整盘面食里～ 至於义大利面裹上的丰富的白酱酱汁与明太子 收汁收得非常彻底 面体完全吸附着酱汁的香浓 每一口都很可口 友人点的「红酒牛肉义大利面」260元 牛肉份量给得很大方 面体是烫熟後摆盘装饰，等要食用时再混和酱汁 红酒炖牛肉料理的非常不赖 牛肉肉质软嫩，放进嘴里轻松散开於齿缝间(可能我齿缝比较大易卡牙XD) 酱汁是饱满的红酒香气以及蔬菜甜味 吃起来诱惑着味蕾并绽放更多迷人风味 友人点购的「酥炸综合海鲜青酱炖饭」360元 我看到菜单照片时也很想点，可是我最近减肥不能吃太多炸的(是真的，别不相信) 刚好友人点这道，我就顺便吃一口好了 这道餐点的视觉效果非常的赞 满满的炸物搭配上青酱炖饭 在色泽上我给它高分评价 青酱炖饭偷偷嚐一口 饭炖的相当软烂却还是粒粒分明 口味是满满浓郁到不行的青酱香气浓郁却不腻口 炸物有炸虾、炸鲜鱼、炸淡菜三种 可是菜单上有标示「干贝」不晓得它跑哪去了？ 莫非还在海底尚未上岸？！ 炸物本身趁热吃就能吃到酥脆的面衣 里面的虾肉、鱼肉都蛮新鲜的 沾上附赠的白色奶油也不错，有咸甜咸甜的奶味 友人很好心，给我一片炸鲜鱼 面衣不至於太厚实，里面的鱼肉软嫩嫩 我第一口仅尝试，第二口就整个吞了 最後是套餐的饮品，我选择「美式咖啡(热)」 我近期都在喝黑咖啡 这杯黑咖啡口味不酸涩，带点温润的口感 咖啡香气还可以不至於浓烈 友人的「热红茶」 我说他点的很无趣，就是红茶～ 但是很适合吃完青酱炖饭来点茶香带走原本的浓郁味 用完餐本来就应该好好休息的 但是看到餐厅柜台的甜点後 不由得想点个甜点来吃吃 於是大夥都去柜台看了蛋糕，後来各点了3种草莓系列甜点 这款是「草莓生乳蛋糕」120元 咱们评价普通，生乳酪口感质地柔滑 草莓味有点.....太化学味 还好上头的鲜草莓救了它~ 「草莓水果塔」130元 这款甜点还不错，塔皮很香醇但少了酥脆口感 塔皮吸附着水份，所以咱们在分食切开不会散光光 水果塔内有奶油、内馅与蔓越莓果酱 吃起来味道果香四溢却不死甜 这款是我的甜点，长的很特别齁 是服务人员推荐的一款招牌点心「草莓乳酪烤脆皮吐司」160元 在蛋糕柜上是看不到的，是现点现做的唷～ 吐司黑嬷嬷的看起来不怎麽诱人 但是上方的草莓果仁与果酱到处流串形成瀑布 啧啧啧，不让人马上开动怎麽行呢？ 「草莓乳酪烤脆皮吐司」顾名思义吐司烤过後呈现酥脆状态 可惜吐司外表仅有些许的脆皮现象 大多是吐司本质的面包体 还好上头的草莓岩浆充满着粉红幸福感 一口下去满是滋味啊！ 吃饱喝足又加甜点的 走到柜台结帐去～顺便简单介绍柜台的甜点柜～ 甜点柜内有各式各样的甜点 价位约在80~180元之间 比甜点专卖店的甜点价位来的平价些 藉由刚刚吃过的甜点来看，品质至少有水平之内 这两款应该是餐厅的主打甜点吧 切片蛋糕120元/份 除了甜点外也有手作饼乾 每包50元 来来来，吃饱结帐 餐厅跟7家银行合作，刷卡享有9折优惠 比付现金还划算 整顿餐点下来 咱们一人一个主餐+套餐100元+甜点 吃得其实非常的饱 费用的话加总是1,610元 刷卡9折优惠後是1,449元，平均一人约483元 以饭店的西餐厅价格且不收服务费也不限时的状况下 我觉得价位还OK，是在我的接受范围内～ 整体来说，这间「HOVII CAFE」餐厅出乎我意料 它的餐点优於甜点，环境是自然与空间的和谐 在这用餐很能放松心情 可能是当下用餐人数不多，相对的宁静又惬意 来到这里宛如浸沐於花园之境 这儿用餐是什麽感觉呢？不妨亲自来一趟 体验不同的环境与餐点～ 感谢友人带我来享受一顿慢食的悠闲感 《店家资讯》 店名：HOVII CAFE 地址：新竹市北区中正路178号1楼 电话：(03)5282220#2302 官网：http://www.howard-hotels.com.tw/hsinchu/dining/hovii-cafe/ 粉丝团：https://www.facebook.com/hoviicafe/ 赏味日期：2018年03月19日 营业时间：平日11:00～22:00／假日09:00～22:00 服务费：无 低消：无 用餐时间限制：无 外带：有 总费用：1,449元(主餐+套餐+甜点*3人，刷卡9折价) 平均费用：平均一人约483元(3人用餐平均价) 刷卡：有 包厢：无 停车位：有(用餐可於饭店停车，每500元折抵1小时) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.222.75.70 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1521511033.A.893.html ※ 编辑: lutherwei (61.222.75.70), 03/20/2018 16:56:27