餐厅名称：边边 ikayaki 消费时间：2018年/3月 地址：台北市大安区忠孝东路四段181巷20号 每人平均价位：NT$60 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：就丝爱起司花贼烧 图文好读版： http://mikeyjiujiu.com/blog/post/202293177 近日，在台北东区开设了一家新的小店，名叫「边边」。 这名字取得可真特别，其原来是因为位置很边边角角，因此才取名为边边。 店面看上去确实不大，大约只有一般店家的三分之一宽度，然而虽然店面不大，却装潢的 小巧玲珑、十分可爱。 而店家主卖的便是日本昭和时期最受欢迎的平民美食—「花贼烧」。 原本想着这花贼烧的外观与大阪烧有些相似，细细一看，才发现却与大阪烧有些许不同。 整个制程是运用高汤与面糊慢慢搅和，再加入了章鱼、花枝、透抽等配料， 调配适当的比例透过按压铁板煎出香气逼人的美味煎饼，再淋上大阪烧酱及美乃滋便完成 一份美味的花贼烧。 在店面的一侧摆放了长椅以及绿草、盆栽，非常适合打卡拍照！ 店家主要贩卖花贼烧以及饮品。 花贼烧介於NT$50-NT$60之间，添加一种用料加NT$10。 而饮品则是介於NT$25-NT$55之间，亦可以选择加NT$10添加自己所喜欢的用料。 所有品项价格皆为铜板价，在物价昂贵的台北精华地段来说，价格可说是非常的平实。 就丝爱起司花贼烧 NT$60 花贼烧用纸盒包装，在吃的时候完全不用怕会沾黏到手。 浅嚐了一口，花贼烧外皮很有弹性，吃起来有些像是古早味粉浆蛋饼的软Q口感， 而每一口几乎都能吃到切丁块的章鱼，用料很真材实料， 吃起来大概就像是大阪烧与章鱼烧的综合版创意料理吧(笑) 而原本以为花贼烧上方挤上这麽多的美乃滋会显得黏腻，实际吃上去却是意外的搭配。 美乃滋有着淡淡的鸡蛋香味，并且更加的香醇。 再搭配着内馅香浓的起司，咸甜咸甜的滋味很适合休息小憩时吃上一份。 -- 小麦&鸠鸠的闲话家常Blog：http://mikeyjiujiu.com/blog 小麦&鸠鸠的闲话家常粉丝团：https://www.facebook.com/mikeyjiujiu/ --

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