餐厅名称：uni屋倪义法料理 消费时间：2018/3月 地址：台中市南屯区益丰路四段513号 电话：04-2382-8667 营业时间：11:30 - 14:30 ; 17:30 - 22:00 每人平均价位：600-1500 可否刷卡：Y 有无包厢：N 推荐菜色：鸭胸/choice牛 图文版: https://goo.gl/7MWgwd ------------------------------------- 文字版 上礼拜跟女友一起请爸妈吃饭 刚好表妹也远从花莲而来 就带他们去一间网路评价很高的餐厅 UNI其实是老板娘要开这间店前捡到的猫 就决定把名字取成UNI 当天用的是午间套餐 照片如上 自制手工面包 面包有清淡的香气 不知道是不是有先蒸过再烤 上桌时外皮微酥 内部还有很多水分 搭配红藜&味道介於轻重之间的奶油 味道很棒 现炸玉米片 老板娘招待的 本身调味不是很重 上面有红椒粉增加香气 配上微酸的奶油酱 味道还蛮独特的 索兰诺帕马火腿.甜桃.义式沙拉米.橄榄沙拉 火腿没什麽腥味 但是很有韧性 个人觉得特别但是不算好吃 烧烤咖哩鲜虾.凤梨.香料尖果.优格沙拉 看起来感觉不错吃 但我没有吃 就不介绍了 特制蔬食沙拉 一样没有吃 拍个照闻闻香而已 蟹肉香甜奶油玉米汤 这蟹肉...也太嫩了吧 整碗汤可以感受到玉米的甜味 炉烤南瓜浓汤 用烤过的南瓜下去打成汁所制成 南瓜味又香又浓厚 咸度不高 接近原味的料理成现 油封鸭腿.培根四季豆.香葱酱汁 (NTD.660) 佐餐的马铃薯泥 奶香味重 鸭腿非常入味 味道很棒 但还是比鸭胸略逊一筹 帕玛森起司.松露.牛肝菌菇炖饭 (NTD.560) 松露的味道超重 入口後完全占领我的嗅觉 饭的口感偏软烂 低温美国choice无骨牛小排7oz.红酒渍洋葱.西班牙菌菇酱汁 (NTD.880) 我们家不吃牛 所以以下为表妹的感受 牛肉嫩度高 她说从来没吃过那麽嫩的 非常好吃 香煎培根鸡肉卷.奶油洋芋泥.炭烤时蔬 (NTD.580) 一般的培根外面都乾乾柴柴的不好吃 外面那一层培根居然不会柴 包裹着滑嫩多汁的鸡肉 一口咬下觉得很满足 嫩煎有心肉舖花莲樱桃鸭胸佐烟燻白花椰泥.香葱酱汁 (NTD.860) 鸭胸由内而外熟度如下 全熟:有点微微焦 带着很棒的酥脆感 　　　　　　　　↓ 9分熟:接近全熟 口感不会柴 还有些许肉汁 　　　　　　　　↓ 7分熟:还带有一点血水 肉汁饱满 肉质软嫩好吃 搭配小洋葱一起食用风味更加 季节甜点盘 当天是布朗尼 口感松软又富含巧克力香 很久没吃到那麽有水准的布朗尼 女神表妹她姊是当月寿星 生日的甜点比较不一样 是蓝莓乳酪蛋糕 蛮好吃的 但就跟一般外面卖得差不多 水果气泡饮 其实就是汽水拉 喝起来酸酸的 这个是三种免费饮料中我认为最棒的 热咖啡 可以要求提供鲜奶 个人觉得咖啡味道蛮平淡的 比较没有特色 消费总额:5260+10%元/7人 美味:4.6/5(只论主餐可以给到4.8) 服务:4.6/5 整洁:4.8/5 店家资讯 住址: 台中市南屯区益丰路四段513号 电话: 04-2382-8667 营业时间: 11:30 - 14:30 ; 17:30 - 22:00 --

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