餐厅名称：すき焼き今半本店 寿喜烧今半本店 消费时间：2018/1 地址：东京都台东区浅草1-19-7 电话：03-3841-1411 营业时间： 每人平均价位：2000日币~ 可否刷卡：否 有无包厢：有 推荐菜色： 官网：http://imahan-honten.co.jp/index.shtml 网志版 http://mmm5.pixnet.net/blog/post/224622779 今半是从很久以前创业的寿喜烧老店 中间又经历了几次分家 结果演变成现在在东京总共有5家打着今半名号经营寿喜烧的店 但他们彼此不是彼此的分店,没有关连,但网页都会写出创业於明治28年 各是独立经营的店铺 如果不小心去错店家,店员也还是会亲切的告知你正确的店家在哪 现在就是良性竞争,走不同的路线 (但来源都还是从最古早的今半来的)(以前看电视介绍过) 我们去吃的是这家--すき焼き 今半本店 网页有写出清楚的历史和历代的店主 最初创立於明治28年(1895年) 已是超过100年的老店(大概是真的本家吧,其他四家就都是中途有人出来开的分家) 离浅草寺很近 也很好找 因为有先订位,所以就进到店内穿过一般座位 被带到内部的包厢(很有高级料亭的感觉) 包厢餐点只有两种能选 http://imahan-honten.co.jp/ozashiki.html 我们点的是这个 特选牛ロースすき焼き(沙朗牛肉寿喜烧)＜すきやき単品＞ （ザク、鶏卵、割下付） ￥6,480（税込） 内容是两人份:大片肉8块.豆腐4块.葱8块.白菜几片.蒟蒻丝少许.麸.生蛋两颗 就这样! 真的就跟官网上的照片一模一样,照片毫无夸大 话先说在前面,这个分量我们真的是没吃饱 但肉真的非常好吃!! 第一轮店员会先帮我们调理好一半的食材,可以直接吃 是说特选沙朗牛真的入口即化不夸张,油花一点都不油腻 不用用力咬,轻轻一含就分离了 因为一人肉只有四片,一片也满大片的,所以当然要细细品尝啊,一口吃光多浪费 肉煮不到一分钟就熟了,煮太久会硬掉也会缩小 要趁最美味的时候拿起来,虽然只有短短不到一分钟 肉片就已经吸满酱汁,寿喜烧独特的甜咸汤头,虽然重口味但不死咸 沾上蛋液,加上肉本身的脂肪和甜味 真的是一绝!老店的味道不会错! 剩下一半就是我们自己煮 肉片和汤头真的是让我们满感动的 但全部吃完大概只有五分饱吧(可能连五分饱都没有...) 完全就是来体验老店的味道和气氛的 只能说有钱人真好,哈,可以毫不在意价格尽情吃 (好啦,其实应该大部分是用来招待客人用的啦,可以跟公司请款报公费) 包厢部分也是很有气氛 虽然不是那种用钱砸出来的金碧辉煌的装潢 而是处处能感受到历史的痕迹 看其他四家网页都会觉得装潢很高级漂亮 相比之下今半本店反而显得很朴实 包厢其实只有几间,我订周末的位,差不多是订到一个月以後的 所以有兴趣的朋友,记得及早订位比较保险 还有一点要注意的是,这里只收现金不能刷卡! 平日午餐的套餐会比较划算 http://imahan-honten.co.jp/lunch.html 附一碗白饭,价格还是晚餐的三分之一 -- 脸书粉丝团 https://www.facebook.com/tokyommm5 部落格 http://mmm5.pixnet.net/blog --

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