餐厅名称：面处花田 上野店 消费时间：2018/2 地址：东京都台东区上野6-8-6 电话：03-3836-0440 营业时间:周一至周五11:00-23:00；周六10:00-23:00；周日11:00-22:00 每人平均价位：1090日币 可否刷卡：否 有无包厢：无 [*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/462166346 ] 在日本东京六日游的这段时间 特别空出了一两餐没有安排用餐餐厅 想说看能不能碰个运气 寻觅到在地人所喜欢的美食 而「面处花田」就是其中一间 (但爬文的时候发现已经具有一定知名度了XD) -- 在上野阿美横町的巷弄中晃啊晃 看到了这间拉面店前排了不短的人龙 而且口中都是说着日文 甚至有些人穿着西装拿着公事包 直接跟店员要了一杯的啤酒来喝 看到这个景象 想必这间店是当地人下班後的用餐好处所 店里是使用自助点餐机 投币点选餐点後 到座位上店员会跟你索取票券 之後热腾腾的拉面就会上桌罗！ 店内的空间全部都是吧台 前後左右的空间都有点拥挤 通道也只有一人能够行走 实在是有点不方便和不习惯 桌上有提供一些基本的调味料 还有餐具、水杯等做使用 -- ▲味噌拉面+肉+半熟蛋 1090日圆 它们家有个特色 就是可以免费加蒜跟加蔬菜 如果是平日中午来吃 还能增加半碗饭 真的是能吃得均衡又吃得饱阿~ 看看那白白胖胖的豆芽菜 到日本真的满难摄取到青菜的 觉得格外的珍惜！ 由於叉烧有增量的关系 所以由一片增加为三片 叉烧的油脂分布算是均匀 所以不会有一口咬到全是肥肉或是瘦肉的状况 吃起来虽然不到入口即化 但软嫩偏扎实的口感我满喜欢的！ 半熟蛋非常入味 但也就代表非常咸…… 只能硬配着水把它吃完 我特别喜欢日本的面条 面条偏粗，口感偏硬 就算吃到最後一口 还是不会到软烂的地步 尤其粗面条跟浓厚的味噌汤头更搭 就算不喝汤 面条也会扒着汤头 带着浓醇香的味道一起入喉 我个人觉得汤头配上面条的咸度刚好 如果单喝会有点太咸太腻 -- 虽然汤头的咸度我较不习惯 但面条、蔬菜等部分都满喜欢 价位上换算下来大概三百台币左右 其实和台湾的拉面售价差异不大 重点是能嚐到地道的味噌拉面 还能感受到拉面店的小店氛围 如果是喜爱浓厚系拉面的人 下次来到上野阿美横町 不妨来吃吃看这间「面处花田」 幸运的话其实排不到十分钟队伍 就可以吃上一碗热腾腾的拉面罗！ 以上。 --

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