【台南中西区美食推荐】丼FUN!!招牌炸牛排，炙烧牛肉丼，肉控，美国牛，台南&美食 食记分享-丼FUN 图文网志版:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/462493847 -------------------------------------------------- 店家地址:台南市中西区五妃街212号 用餐日期:2018/03 店家电话:06-213-0680 营业时间:假日AM:11:00~PM:21:00 营业时间:平日AM:11:00~PM:14:30 PM:17:00~PM:21:00 店家公休:无 商品价格: 炙烧?葳丼 290元 炙烧牛排丼 290元 炸豚丼 190元 丼FUN 炸牛排 290 丼FUN 玫瑰丼 290元 PS:可以用火炉去调整炸牛排的熟度 近年来台南吹起一股 炸牛排的风潮 顾名思义 炸牛排就是将原肉的牛排 裹粉後进行高温油炸 熟度会再一分熟左右 经过切块後 送上桌 客人食用的方式是利用小烤炉 将一分熟的牛排 二次加热 可以自由控制熟度 个人觉得蛮新奇好玩的 有点类似 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/705329021 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/705328997 目前在台南的炸牛排店 主要有四间 王品集团旗下的乍牛 丰天 惠美须 丼FUN 价格都在三百元左右 今天要介绍的是位於五妃街的丼FUN 丼FUN位於台南大学 以及 台南女中附近 这边也是美食的 一级战区 竞争非常的激烈 丼FUN 采用半自助的方式 点餐采用的是点餐机 买餐卷的方式 在确认有无座位 购买餐卷後 就可以将手上的餐卷 交给店员 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/705329018 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/705329036 丼FUN有五种丼饭 四牛一猪 分别为 炙烧?葳丼 炙烧牛排丼 炸牛排 玫瑰丼 炸豚丼 另外也有温泉蛋 白饭 味噌汤 牛蒡丝 饮品等 可以加点 炙烧牛排丼 是将炙烧牛 厚切的方式做成的丼饭 ?葳丼 玫瑰丼 都是用炙烧牛 切薄片的方式做成的丼饭 差别在於酱汁的不同 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/705329054 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/705329069 丼FUN 炸牛排 360(大份)元 个人选的是大份的 包含了 契作越光米 生菜 饭後酸梅汁 味噌汤 酱汁 炸牛排 炸排牛份量非常的多 大约有二十块左右的厚切牛排 生度都是一分熟左右 吃法就是放到火炉上面 稍微烤一下 个人建议可以先试试看 原味 在试试看 不同酱汁的搭配 肉质非常的鲜嫩 外酥内嫩 稍微烤成七分熟後 搭配 烧肉酱汁以及白饭 白饭用的是越光米 煮的还不错 粒粒饱满 Q弹 上头林的是烧肉酱汁 个人建议可以加点一颗温泉蛋 跟饭拌在一起 丼FUN ?葳丼 360(大份)元 包含了 薄片炙烧牛 沙拉 味噌汤 饭後酸梅汤 视觉感十足 将炙烧牛肉片 排成 盛开?葳的样子 撒上葱花 打上蛋黄 淋上酱汁 原本以为生度会太生无法入口 可是吃起来却非常的鲜嫩 稍微炙过 以及 腌制的牛肉 带有点淡淡的咸味 跟蛋黄 酱汁 葱花 白饭 非常的搭配 热天吃非常的消暑 分量感也是十足 个人建议可以再多推出一些日式小菜 增添风味以及变化性 大家有兴趣可以参考一下 喜欢的朋友欢迎来试试看 ---------------------------------------------------------------------------- 大家好~我是成大美食版的版主也是一个美食部落客 想知道哪里有好吃的好玩的~~~请加入我的粉丝团 我会不定时的分享我写的美食文章给大家 https://www.facebook.com/WengXiaoWeng/?ref=bookmarks --

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