餐厅名称：魏记面饭馆 消费时间：2018年/3月 地址：桃园市中坜区义民路18号 电话：03-4947737 营业时间：11:00-14:00, 16:30-21:00 图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_16.html 这家魏记面饭馆是在途经义民路时发现，因招牌上有相对少见 的百菇咖哩和麻婆豆腐，於是找机会前来品嚐。 　　店家的面类品项比饭多，麻婆豆腐和咖哩系列算是较特别者， 但因对鲁肉饭亦感好奇，只好先择一。小菜类都有明确标价，随机 夹取些许。 鲁肉饭 40元 麻婆豆腐面 80元 海菜金针贡丸汤 40元 鲁肉饭虽是瘦绞肉，却意外合喜好。卤汁足味不死咸，且带偏 好的红葱头香，吃来顺口。鲁肉饭附卤蛋及卤百页，百页入味，卤 蛋还好。 　　麻婆豆腐的麻香辣还不赖，豆腐为嫩豆腐，绞肉带嚼弹感。面 条咬劲普通，未知内用会否亮眼些。 　　将海菜、金针和贡丸三者并入汤品倒是首见，只是汤头各唱各 调，并无绝搭感，且稍油。贡丸紮实带弹，鲜味一般。 萝卜 25元 杏鲍菇 30元 猪皮 40元 海带 10元　烫青菜 40元 　　萝卜煮得够透；杏鲍菇十分弹牙；猪皮处理得很乾净，软Ｑ无 韧；海带够软，不是自己讨厌的硬脆版。油膏微酸带蒜味；辣渣的 香气重於辣度，建议可来些。小菜类单价感觉稍高。 　　烫青菜为菠菜，淋的是蒜味酱油，咸度为单吃可接受范围。 　　偶然发现的面饭馆，料理意外接近喜好。改天再来试试双酱面 和百菇咖哩。 -- --

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