餐厅名称：鼎泰丰 消费时间：2018年/3月 地址：台北市信义区松高路19号(新光三越信义新天地A4馆) 电话：02-2345-2528 每人平均价位：300多 可否刷卡：可 推荐菜色：小笼包 红烧牛肉面 好读图文版：http://yuchun0722.pixnet.net/blog/post/344284043 以下文字版 上次经过信义商圈有注意到路上有个广告看板，上面大概的意思是写信义A4也有鼎泰丰了 今天刚好在附近有事情，结束後就来逛逛吃个晚餐 是说总是搞不清楚新光三越哪栋是A8、A10还是A11... 鼎泰丰即使是平日，也很多人在外面排队 站在橱窗外看内场人员正在包小笼包 一进去看到还不少人是一个人来吃的呢 里面观光客挺多的，也许是逛完101来这附近觅食吧 倒是不需要到东门站那家鼎泰丰去，那间的排队人潮总是很多 入座前会先经过小菜区，店员会询问需不需要点小菜，这次看了看没有点 很快就入座了 桌上有酱油和米醋以及生姜，店员推荐酱油和米醋的比例三比一 过不久店员便奉上热茶 没有仔细看图文并茂的菜单 直接看了点菜单看看有哪些菜 这次点了10颗小笼包、红烧牛肉面和排骨蛋炒饭各一份 送餐的速度十分得快，大概点完餐後五分钟菜色就全部上齐了 10颗小笼包210元，看起来挺小颗的 皮确实很薄，肉汁也多而鲜甜 绞肉没有筋，即使是牙齿不好的人也非常适合 酌些酱和醋来吃，十分鲜美 建议大家尽快食用完，因为放到有些许冷的时候，上方小笼包的奏摺处便有些冷硬结块 红烧牛肉面 250元 有全筋/全肉/和半筋半肉可选，我们选了全肉，并请店员不要加葱 送上来时觉得~阿!没有加青菜，上回去吃北医附近的穆记牛肉面时也没有加青菜 里面总共有四大块肉 肉非常的软嫩且十分入味，应是卤了许久 面条细长，每条面都极长且完整，软硬适中，我觉得是很好吃的面条 红烧汤头浓而不呛，没有葱蒜的呛辣味，入口很甘醇，让人喝了意犹未尽 排骨蛋炒饭 230元 (不加葱) 上次来吃鼎泰丰时，对於这道印象不错 不过这次吃了却觉得有些不尽人意 蛋炒饭的味道有些寡淡，排骨的厚度算适中 感觉普普通通，也许是没有加葱的缘故，下次应该不会再点这道 整体来说，这次吃鼎泰丰的小笼包觉得还好，可能我之前比较常吃明月汤包，所以变得比 较吃重口味(?) 红烧牛肉面是这次比较惊艳的，下回如果有再来应该会再点一次 鼎泰丰的服务很周到，不过桌上除了一人一张餐巾纸外，周围都没有放置卫生纸，感觉有 些不便，需要的话要和店员说 以上心得分享，感谢大家收看 -- 美食/旅行/电影 丰富生活‧海以南生活方程式 部落格：https://yuchun0722.pixnet.net/blog 粉丝团：https://www.facebook.com/SouthseaFormula/ --

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