餐厅名称：海全牛肉羊肉拉面大王 消费时间：2018年/3月 地址：桃园市桃园区春路734号 电话：03-3578651 营业时间：11:00-14:00, 17:00-20:30, 周日公休 图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_59.html 每次上班途经春日路时，都对这家面店感到好奇。查询网路食 记评价似乎不差，於是找机会前来。 　　店家餐点以各式牛羊肉拉面为主，还有一些小菜可以选择。点 了牛肉拉面和听说是招牌的牛卤花干，为吃到青蔬再追加小黄瓜。 牛肉拉面（小） 120元 牛卤花干 30元 凉拌小黄瓜 30元 拉面面条没有想像的咬劲，有点偏软。汤头类似清炖，还放入 白萝卜，喝来温顺舒服。桌上有辣牛油可添加，拌入汤中会让滋味 浓烈些。牛肉为腱子肉，炖得入味且软而微Ｑ，虽非化口，但轻咬 即分，无纤维塞牙。萝卜有点硬，自己偏好软嫩点的版本。 　　牛卤花干该是用牛肉汤下去卤制，花干外微韧而内软，孔隙里 吸饱了牛肉汤汁。单吃略清淡，感觉少点什麽，加入辣牛油味道较 鲜明，牛油的特有滋味也让「牛」卤更名符其实。 　　凉拌小黄瓜酸劲明显，有点吃不惯，还是偏好蒜味为主的咸辣 凉拌小黄瓜。 　　以个人而言，海全的餐点表现中规中矩，并没有留下太深刻的 印象。反倒前些日子嚐试的广式牛肉面，面的咬劲和汤头比较合喜 好（但牛肉太韧不喜欢），这就留待下次再做介绍。 -- 一样的校庆会场 一样的椰林大道上 我不知当时的月亮 是否也和现在一样 我只知依旧是那分凄凉 在我内心深藏 --

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