餐厅名称：牛篷牛排店 消费时间：2017年/10月 地址：新竹市东区科学园路37号 电话：(03)5798991 营业时间：早上11:00~下午02:00；下午05:00~晚上08:15 好读网志图文版: http://blog.triccsegg.com/2017/10/niupeng-steak-house.html ====== 本文 ====== 牛篷牛排店位於竹科附近的科园路上，主打原味牛排料理。 早在2006年，我就曾到此用 餐过，如今仍屹立不摇。 ▼餐厅外观 https://goo.gl/2juXVA 牛篷店内采用大量木制装潢，并展示有木雕作品，环境十分古朴。 用餐尖峰时段餐厅不 会客满，但每隔一段时间总是有新的人客来到。 网路上查了一下，牛篷的老板似乎有定 期在做公益，招待弱势团体用餐；然後，他们家的美国自然无骨牛小排曾荣获2016年新竹 市十大伴手礼的奖项。 ▼餐厅内部 https://goo.gl/PDTt4k https://goo.gl/1C1avp 牛篷的餐点分为排餐与炒饭，价格在200元~800元之间。 ▼菜单-这张是门口的旧菜单，目前部分价格已涨价，部分料理不供应。 https://goo.gl/WWJj7G 我们这次点了纽西兰沙朗牛排1客、美国自然牛嫩肩牛排1客。 排餐都内含:田园生菜沙拉 、餐包、奶油玉米浓汤、主餐、饮品(红茶、咖啡任选一)。 纽西兰沙朗牛排(NT$450) 纽西兰沙朗牛排:沙拉 ▼田园生菜沙拉-沙拉的生菜叶满新鲜的，但沙拉酱不怎麽样。 https://goo.gl/1GJvTa 纽西兰沙朗牛排:餐包 ▼餐包-餐包是爆浆餐包，内含奶油内馅。 1份主餐1个。 https://goo.gl/5rez8L 纽西兰沙朗牛排:汤品 ▼奶油玉米浓汤-玉米浓汤味道有点不太自然，没有很喜欢。 https://goo.gl/8sUSGm 纽西兰沙朗牛排:主餐 ▼纽西兰沙朗牛排-七分熟的沙朗牛排。 牛肉略带筋，肉质软嫩适中，还不错。 https://goo.gl/kbF4pS https://goo.gl/U6TZBw 纽西兰沙朗牛排:饮品 ▼红茶-红茶很普通。 https://goo.gl/9pj37k 美国自然牛嫩肩牛排(NT$420) 附餐的部分和纽西兰沙朗牛排一样，这里就不重复放照片了。 美国自然牛嫩肩牛排:主餐 ▼美国自然牛嫩肩牛排-七分熟的嫩肩牛排。 嫩肩的肉较为紧实，也是带筋；筋不会韧而 是类似牛筋的口感，很好咀嚼，反倒是为整块肉加分。 和沙朗比起来，我比较喜欢嫩肩 。 https://goo.gl/gCofpN 总评: 牛篷牛排馆的环境带有点非主流的古朴，人客虽然不多，但有一股家庭式的温馨感。 牛 排价位算是中间偏高 ，不过肉质不错；附餐不怎麽样，只能垫垫胃。 是家熟客会造访， 新客不易被吸引的店。 -- 建蛋的生活轨迹 欢迎大家参观 http://blog.triccsegg.com --

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