餐厅名称：博多华味鸟 消费时间：2018年/1月 地址：福冈県福冈市博多区博多駅前3-23-17 ONビル 1F 营业时间： 　午餐　11:30～13:30 平日　 晚餐　17:00～24:00（L.O.22:30） 假日　 晚餐　17:00～22:00（L.O.21:00） 每人平均价位：晚餐￥4,000～￥4,999 午餐～￥999 网志图文版：https://biglegsrabbit.blogspot.jp/2018/02/3_26.html 今日二访的店家与一访相同，除了介绍不同的餐点外，也多介绍不同的座位区块。此篇介 绍中午餐点为「水たき御膳」、「唐扬げ御膳」。 进门後左手边有贩售一些店内用的调味料、自制高汤和咖哩包。旁边的模型是店内的招牌 料理一水炊鸡肉锅。 店内座位区主要分三种，一种是面墙的独立座位，也是我们一访时的座位。 第二种是半开放包厢的四人桌，与旁边的座位区各自独立，入口有布帘遮住，适合聚餐或 庆生时使用。 第三种是开放式的2人以上座位区，也是我们今天用餐的位置。除了整体空间宽敞，桌与 桌之间也有些距离，用餐很舒适。 「唐扬げ御膳」(日币880元)，有小鉢(酸菜)、香物(牛蒡)、汤、甜点、白饭。其中小钵 、香物和甜点会不定期更换菜色。白饭和汤可以免费续加。 放在铁板上的炸鸡块非常香，较可惜的是炸粉偏厚偏硬，但口感多汁仍瑕不掩瑜，尤其搭 配附的酱油沾着吃滋味特别好 。 「水たき御膳」的前菜三种是冷盘，会另外用六角形的盒子盛装，今天是菠菜炒菇、明太 子、透明质感类似蒟蒻的小菜。 「水たき御膳」(日币1500元)，包括前菜三种、唐扬げ一块 、小鉢(酸菜)、香物(牛蒡) 、小杯高汤、白饭、甜点。数一数一人份的餐就用了十来个盘子，感觉很惊人。这样算是 个人小份的水炊鸡肉锅，锅里有鸡肉两块、高丽菜、白菜、葱等，汤头清淡带点高丽菜的 甜味，而小杯的汤是鸡肉高汤，质地与口味稍浓稠，喝得出只有调整咸度，没有多余的调 味料。 锅里的鸡肉口感很嫩，沾一点附的酱汁食用也别有风味。若晚上来用餐，还可加点鸡肉拼 盘吃个饱足。牛蒡切片还带肉末，调味甘醇，很喜欢这样的小菜。甜点则与一访时相同， 酸甜的滋味把口中杂味一扫而空。 --

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