餐厅名称：菁串蔬食串烧 消费时间：2018年2月 地址：台北市文山区忠顺街一段35号 电话：0960 587 545 营业时间：周一、周三、周四、周五 17:00–23:45（周二公休） 周六、周日 14:00–23:45 每人平均价位：300 可否刷卡：否？ 有无包厢：有？ 推荐菜色：「饥排」三明治 -------- 图文网志版：https://goo.gl/6zx1HE -------- 难得素食有卖串烧的小酒馆，店里座位不多，前头好像有个包厢可以多人聚会。 小黑板有写一些菜单，点餐画在纸上。有时候菜单会变动，所以可以点餐前先确 认是否菜单上的都有。饮料类可直接去冷藏柜自取，结帐时再报上。 来这吃过几次，人少的时候上菜就要等一阵，这次人多，更是等了20分钟才上第 一道。赶时间的朋友务必注意，大概这种慢调子就适合不介意一道一道慢慢上菜 、吃一顿饭要一两个小时的行程。 等第一道菜上的时候，老板一开始赠送、适合搭着烧烤一起吃的酸甜凉菜早就吃 光了。 第一道甜不辣是我的爱，老板说材料是在弘茂素食商行买的。吃起来没有荤的味 道，像调味蒟蒻、不像掺了荤腥却谎称素食的那类素料。 这次人多，点了「口感分享盘」之外，甜不辣还另外再加点四份，老板分了几个 盘子上，所以这一盘子也不清楚是几份的量。 烤玉米笋，和烤筊白笋一样，一盘子就放两根带皮的菜，让人缩着手喊烫地剥来 吃。一份40元、只有两根，但不可否认，的确是好吃。原味烤出来的蔬菜带有的 甜香，没有经过调味，反而更加明显。沾着咸味芥末粉，就算不小心沾太多，也 叫人又呛又爱。 米雪糕，原料的米糕吃起来很素。老板有时候米雪糕会烤太硬，这次还好。软Q 的米糕撒上花生粉，再夹几颗附上的花生粒，让人一口接一口。 「健康分享盘」，除了已先上的玉米笋，这里有四季豆、糯米椒、青椒。四季豆 不确定一份是一串还两串，或许这的第二串是代替菜单上被划掉的秋葵？ 洋菇是另外单点的，一份50元，也是两颗。价格有点惊人、口感也有点惊人。洋 菇厚实的肉咬下去，不禁感叹这菇实在有够肥。咸香的烤酱，大概是烤的时候一 层一层刷上，让肥菇吸饱了酱汁，吃起来特别够味。 最後一个大盘，应该是综合了剩下的「营养分享盘」和「口感分享盘」，有豆干 、板豆腐、百叶豆腐、豆皮，咸酥饥串、面嚐。由於都混在一起，也认不太得谁 是谁，所以就糊里糊涂开心地吃了。 还有一小盘我认得，是起司球、花枝圈和饥腿。 最後上的就是每来菁串的必点：三明治！相对两颗小洋菇就要50元，这个夹了一 堆料、边吃还会边掉菜的三明治居然只要95元，简直可以说是老板怕大家吃不饱 、最後压胃的佛心价了！ 如果店在我家附近、如果店家早餐午餐也有营业，三餐正餐来这单点一份三明治 我完全可以呀。 核桃吐司也不知道是怎麽烤的，就是特别香、特别酥。一份对切两块，前面吃过 一轮、这时一人来一半三明治收尾，真是再好不过了。 饥排三明治，内有生菜、蕃茄、黄瓜、豆皮，还有一块饥排。不得不说，其中的 豆皮完全是化龙点睛的好选择啊。豆皮略乾硬，但搭配湿脆的生菜和黄瓜，用满 是茄汁的蕃茄调和，就能吃得顺口。份量不小的豆皮，加上一片饥排，紮实的口 感外也相当具有饱足感。 陪根三明治，就是饥排换成了陪根。同样好吃，不过个人觉得饥排吃起来比较会 饱。 胃和荷包还有余裕的话，菁串隔壁间还有炳叔烤玉米，也是难得的全产品素食烤 玉米。 菁串虽然交通不甚方便又有点远，不过老板独到的好味道确是值得回味。推荐给 不赶时间的朋友，闲暇的时候点个饮料，来等老板慢慢上菜吧。 --

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