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餐厅名称:府前鲁肉鲜鱼汤 消费时间:2018年/3月 地址:台南市中西区府前路一段136号 营业时间:早上确定有 图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_55.html 已经想不起是由哪得来的情报,只知道开山路和府前路口有家 红色招牌的鲜鱼汤被推荐。这天早上特意前来路口张望,发现仅有 这家小店的招牌为红色,便决定是它了(当演神奇宝贝?)。   抄得推荐为鲜鱼汤,却不知是指虱目鱼汤还是味噌鱼肉汤,想 想还是先试虱目鱼汤。点了噜肉饭才发现有鲑鱼饭,只能扼腕。 噜肉饭(小) 15元 鱼皮汤 45元 噜肉饭是肥肉丁,卤汁偏淡带点甜,比较压不住肥肉腻感。   鱼皮汤的汤头甘鲜顺口,还有蒜酥提点,很合喜好。鱼皮大块 且无腥味,可惜去鳞不完整且有细刺,刚好中自己致命伤。   整体而言,这里的鱼汤汤头确实好,鱼皮新鲜只是细节没处理 乾净,介意度因人而异。至於鲑鱼饭、海鲈鱼和深海石斑的滋味, 只能留待下次访台南时,再做嚐试。 -- 一个人走在东沙群岛上 只有海龟在我身旁 悔恨当时年少轻狂 打混摸鱼样样都尝 寒风吹过我的脸庞 泪水沾湿我的衣裳 仰望星光 徒增心伤 心中除了凄凉 还是凄凉 --



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※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1520942792.A.487.html ※ 编辑: larle (175.181.158.8), 03/13/2018 20:07:13







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