餐厅名称：LONG-hu DINING 博多一番街店 消费时间：2018年/2月 地 址：福冈県福冈市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ B1F　博多1番街内 营业时间：10:00～23:00（LO 22:30) 推荐食物：炒饭 休 日：无 平均价位：～￥999 网志图文版：https://biglegsrabbit.blogspot.jp/2018/03/5-long-hu-dining.html 博多站内B1一番街有很多餐厅林立，今天中午特别想吃中式炒饭，於是选了中华料理 LONG-hu DINING的午间定食果腹。由於价格平价与丰富的套餐供选择，正餐时段有时需要 排队，来此店用餐也多为当地上班族。 在福冈，有些餐馆的菜单与价位会有午间与晚餐两种，午餐通常是组合定食，份量不多； 相较晚餐多属於单点类型，份量较多，适合与三五好友一起聚餐。LONG-hu DINING餐点种 类众多，主打多种不同口味的炒饭，中午的炒饭套餐只有四种口味可选择，但会定期更换 炒饭的口味和搭配的组合，所以常能吃到各种餐点又不用花很多钱。 店内座位被区分成很多区块，通常越里面的座位会比较窄一点，而LONG-hu DINING中午用 餐的客人络绎不绝，有时候会需要候位。 今天我们被安排在里面的座位区，因为空间狭小，感觉用餐起来有点拘束。坐定位後会先 送上绿茶口味的LONG-hu blend tea，菜单已先放在桌上，看完可直接点餐。 这里的菜单有单本和几张组合餐的项目，单本内的炒饭口味更多，单价也较高，其中还有 多种中华料理的菜肴可以单点，但通常中午时段选择套餐组合是比较划算的。 LONG-hu DINING午间定食是先以炒饭口味做选择，炒饭的口味如图中小卡呈现四种选择， 小卡会定期更换，这次主要介绍图中3与4的炒饭。 选好炒饭口味後，再依想搭配的副食或甜点，由大张菜单的套餐A~E中选择一个，大张菜 单里的炒饭图案仅供参考，中午只提供小卡中的口味。今天我们都选A套餐「チャ─ハン のスイツ」(炒饭和甜点套餐)(日币960元)，炒饭选了「青森县产帆立の塩昆布チャ─ハ ン」(青森县帆立贝盐味昆布炒饭)和「ゴロゴロチャ─シュ─とレタスのチャ─ハン」( 猪肉生菜炒饭)，搭配A餐的甜点选杏仁豆腐。 Ａ餐特色是附甜点，甜点有两种，用飞驒牛乳做的杏仁豆腐与芒果口味布丁。 首先会送上每个套餐都有附的生菜沙拉和蛋花浓汤，生菜的酱汁是偏酸的和风醋，酱汁都 在底部，稍微拌一下再吃，味道比较平均。浓汤口味很清淡不稠，搭配炒饭一起享用很适 合。 这盘「青森县产帆立の塩昆布チャ─ハン」(青森县帆立贝盐味昆布炒饭)滋味相当清淡可 口，昆布轻微的咸味带出饭香与帆立贝软嫩的口感十分合拍，其中还加入芜菁切片快炒， 甜脆多汁，这是我在「LONG-hu DINING」里最喜欢的一道炒饭。 「ゴロゴロチャ─シュ─とレタスのチャ─ハン」(猪肉生菜炒饭)颜色稍微偏深，里面有 加入一点辣椒，但是没什麽辣味。猪肉块给得很实在，口感像猪脚肉切成块状，不仅软嫩 又有酱油的甘味，除了肉块边边炒得有点焦黑外，味道比一般炒肉丝或叉烧切丁还好吃， 打屁猴直说这是他喜欢的炒饭味道。 微冰的杏仁豆腐口感非常有弹性，激似布丁质感，却又比布丁滑嫩，不像豆花易散成碎块 。甜味的黑糖酱汁中和味蕾的咸味，甜度适中，吃完仍意犹未尽。 --

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