餐厅名称：ラーメンショップ根本 消费时间：2017年12月 地址：千叶県富里市根本名1013 电话：+810476910800 营业时间：10am-10pm 每人平均价位：1000日币 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：叉烧拉面 图文版 https://tinyurl.com/yalq2cks 2017的尾声，在日本与杨大胖一起度过。在美国一直嚷嚷着要吃拉面的杨大胖，请舅舅带我们去他推荐的当地拉面店。这间位在公路旁边貌似用铁皮屋的拉面店，Y妹立刻知道这是“巷仔内”的店！旁边有空地可以停车，非常方便。 店里面如外观一样，简单不华丽。里面一共有18个座位，基本上都是吧台座位。一进门老板就熟悉与舅舅打招呼，说“老样子”对吧”？非常亲民。让Y妹觉得如在美国一样，亲切感满分。锅里的高汤，煮面锅都以沸腾不已，Y妹与大胖也特别期待！ 墙壁上贴着菜单，看到价钱觉得非常合理。与很多拉面店一样，选择不多。精在一个味道，不需要一本厚实的Menu。老板的手不停地在生面，煮面锅，加热水，高汤，收碗等等忙碌地奔走，眼明手快。太太则是有效率的把配料放进碗里。不徐不缓，分工合作。 ネギチャシューラーメン 1000 葱花叉烧拉面 1000 端到吧台前，热腾腾的拉面冒着徐徐白烟。不管眼镜镜片上因为热气所起的白雾，立刻喝了一口汤。豚骨酱油作为汤底，高时间使用猪骨熬煮成乳白色的高汤无杂质，厚实滑顺，鲜味满满。使用卷卷细面，拉面条吸附了满满高汤的汤汁。每一口都满足口腹之慾。叉烧不是使用传统酱汁烧卤，而是放入高汤下去煮。Y妹在吃面的时候，看到老板把一串串叉烧肉从高汤里拿出。 刚过12点，人潮涌入，大家都是熟客。老板一个一个的招呼。许多客人也在外面等待 接近日本一月分的过年，老板也推出新年叉烧提供贩卖。 这是一个富有人情味的拉面店铺，期待下次拜访。 --

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