作者larle (努力上手!)
看板Food
标题[食记] 台南北区。西罗殿牛肉汤
时间Fri Mar 9 23:18:37 2018
餐厅名称:西罗殿牛肉汤
消费时间:2018年/3月
地址:台南市北区公园南路98号
电话:06-2294056
营业时间:05:00-13:00, 周二公休
图文版:
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_52.html
在台南最後一天的早餐探险,一时犹豫该访牛肉汤、咸粥、小
卷米粉或是其它。挣扎许久後,终究还是来到公园南路上的西罗殿
牛肉汤。
店家除牛肉汤外,其实还有其它汤品、热炒及炒饭等,碍於一
个人战力有限,还是先以牛肉汤和肉燥饭为主。牛肉汤小碗一百一
十元,附一碗白饭或肉燥饭,选了後者。
牛肉汤一上桌便赶紧把牛肉先捞起,以免浸泡太久而过老。牛
肉新鲜,紮实带软弹而无脆度。汤头鲜顺爽口,挺耐喝。牛肉可沾
酱料,个人还是偏好吃汤头原味。
肉燥饭肥肉份量单薄些,肥肉无腻,酱汁偏重酱油咸,油脂香
气稍缺。
很好奇何以叫西罗殿,因为对面的寺庙并非此名。查询资料似
乎真有西罗殿这座寺庙,不知究竟在何方(该不会就在身後吧!)
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一样的校庆会场 一样的椰林大道上
我不知当时的月亮 是否也和现在一样
我只知依旧是那分凄凉 在我内心深藏
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