餐厅名称：筑地鲜鱼创始店(金山十五街总店) 消费时间：2018年/3月 地址：新竹市东区金山十五街5号 电话：(03)5780688 营业时间：早上11:00~下午02:00 下午05:30~晚上09:00 好读网志图文版: https://blog.triccsegg.com/2018/03/zhudi-fresh-fish.html ====== 本文 ====== 筑地鲜鱼创始店(总店)位於金山十五街，以CP值高的海鲜丼饭、生鱼片闻名，是竹科人用 餐的爱店之一。 除了金山十五街的创始店之外，金山十一街、竹北、竹南、台中、桃园 、台北...等地都有它的分店。 ▼餐厅外观 https://goo.gl/JEs24e ▼餐厅内部-餐厅座位分为吧台区与一般座位区。 用餐时间常客满，需排队。 https://goo.gl/vXUxoe https://goo.gl/G7u3D5 筑地鲜鱼贩售有丼饭、泡饭、生鱼片、烧烤、炸物、煮物、小菜、饮品...等日式料理， 价格大多在150元~300元之间。 除了常态菜单之外，黑板以及墙上海报会公告期间限定菜 单。 (注:筑地鲜鱼是许多竹科厂商的特约餐厅，出示证件可打95折。) ▼常态菜单 (饮酒过量有碍健康，未成年请勿饮酒) https://goo.gl/3cWHJB https://goo.gl/EurQge ▼期间限定菜单 https://goo.gl/58stMw https://goo.gl/eKoaA9 https://goo.gl/SdiR6q 第一次吃筑地鲜鱼是在硕士班的时候，上班以後也常来报到，不过大多是吃炸猪排、烤鲭 鱼...等熟食料理。 这次决定试一下他们的生鱼料理，点了500丼1份、烧霜牛肉丼1份、 川烫透抽1份、杏鲍菇1份。 店里的每份主餐都会附味噌汤与白饭，可续。 ▼味噌汤-味噌汤味道偏淡，运气好的话可在里面捞到大块鱼肉！ https://goo.gl/ud9mWo 500丼(NT$500) ▼500丼-500丼一客500元，是澎拜的生鱼片丼饭，内含干贝、海胆、牡丹虾、鲔鱼、鲑鱼 、旗鱼、虾卵、鲑鱼卵、小卷、蟹肉棒...等食材。 海胆滋味浓郁、干贝软嫩，是里面最 好吃的部分；其他的就普普通通了。 饭是白饭，微温。 https://goo.gl/H7EoQV https://goo.gl/Y7faC1 https://goo.gl/PzKWBB ▼芥末 https://goo.gl/8zRsYY 烧霜牛肉丼(NT$240) ▼烧霜牛肉丼-烧霜牛肉丼是由炙烧牛肉片加上炒蛋、海苔、海带芽、牛蒡，作为配菜。 牛肉片薄厚适中，乍吃之下，觉得牛油很香但牛汁味不够，沾上了店家特调、酸甜清爽的 牛肉酱後，整体滋味大加分。 炒蛋非常的软滑，好吃！ https://goo.gl/pMC9xN https://goo.gl/w92G1q ▼牛肉酱-牛肉酱外观很不起眼，但是酸甜清爽，而且带有股桔子香，建议一定要沾一下 。 https://goo.gl/T1zBgZ 川烫透抽(NT$100) ▼川烫透抽-透抽满新鲜的，可沾芥末、酱油一齐食用。 https://goo.gl/mKx3kW 杏鲍菇(NT$90) ▼杏鲍菇-杏鲍菇表层有点烤到过乾，好在内部仍涵有水分。 调味粉是胡椒芥末粉。 https://goo.gl/ndWy1j 总评: 筑地鲜鱼的500丼鲜度不如我预期，有点小失望；烧霜牛肉丼搭酱吃，我满喜欢的。 希望 这次的500丼只是个案，不然以後在筑地鲜鱼点餐可能会变得比较保守，只敢点常吃的那 几样了。 -- 建蛋的生活轨迹 欢迎大家参观 http://blog.triccsegg.com --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.226.230.120 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1520511203.A.16A.html ※ 编辑: triccsegg (36.226.230.120), 03/08/2018 22:41:52 ※ 编辑: triccsegg (36.224.42.30), 10/10/2018 14:48:53 ※ 编辑: triccsegg (36.224.42.30), 10/12/2018 01:16:16