餐厅名称：给孤独者书店 消费时间：2017年/11月 地址：台中市西区民生路368巷4弄2号2楼(审计新村内) 营业时间：周三、四、五14:00-20:00 周六、日11:00-20:00 (周一、周二公休) ----------------------------------------------------------------- 网志图文版 http://student111.pixnet.net/blog/post/117879414 https://i.imgur.com/pnDdwaP.jpg 给孤独者书店，一间藏身在台中西区审计新村里头的独立二手书店。 审计新村在早期为台湾省政府审计处的员工眷舍 近年来台中市政府与中兴大学规划青年进驻创业 将荒废许久的老宿舍转型打造成文青聚落 让旧城区的老宿舍再次新生 假日的审计新村充满了人潮，沿着楼梯走上在二楼小角落的给孤独者书店 又从热闹氛围中，进入了静谧的阁楼 推门踏入店里之时，感觉整间店的气氛都好轻松自在 白墙与木质系列的家具、地板与灯光一切都是简简单单的 有种神游到韩国小店的错觉 书店与用餐的地方是各自独立出的一小格空间 这一天的给孤独者书店里头坐满了客人 老板一人点餐、出餐、收银还要忙着顾及书店的客人 一人身兼多职，但在点餐的时候还是亲切、不疾不徐的笑着问我今天想吃点什麽 原本是客满的状态，待到人潮渐渐散去 用餐的空间比我预想的小上很多，但不减我喜欢这里宁静的样子 假日的给孤读者书店一点也不孤独 这里坐着情侣、两三个朋友，也有自己一人前来的客人 盐味鲜奶油红茶 上头的盐味奶泡是预料外惊喜柔软的绵细香浓 搭上顺口的红茶，整杯饮品真的非常好喝 一定要趁早喝，鲜奶油的口感会随着时间流逝变得更稀薄 两倍焦糖布丁 布丁上桌的同时，老板提醒我们布丁没有添加凝固剂 所以要趁着冰冰凉凉的时候快点吃 在原料上选用新鲜的鸡蛋，牛奶也有特别挑选过 吃起来不会过於甜腻，还差点把盘中的焦糖酱汁喝光光 焦糖香气衬出香甜的布丁，布丁的口感柔软绵密，真的非常喜欢这颗布丁! 另外在盘缘也添上了一小团的盐味鲜奶油 搭配着布丁一起吃的咸甜滋味，展现了另一种风味 凤梨百香果白兰地 原本想喝的调酒没有贩售了，没想到这款调酒类的气泡饮也是做的超级美！ 一款风味很夏季的饮品，清爽的百香果果肉还吃得到一小小块凤梨 与气泡水的搭配，调配的很清新，白兰地的味道我自己比较喝不出来 家庭肉桂卷(佐手打冰淇淋) 「肉桂卷要趁热吃噢！」 「肉桂卷快点吃噢～」 是老板每端上一颗肉桂卷就会对客人的小叮咛 无添加会随着接触空气越久，肉桂卷变得更硬 送上肉桂卷之时，整个空间都弥漫着肉桂的香气 温热的肉桂卷淋上糖浆，肉桂卷的口感扎实又有嚼感 一旁的季节性手打冰淇淋是百香果冰淇淋，百香果的味道也是轻柔爽口的 ＜後记＞ 给孤独者书店的气氛很微妙，老板也时常在粉丝专业里发表一些照片与文字 而那些照片与文字总是迷人的，也带有灵魂的 很推荐大家来吃好吃的点心与来书店看看绕绕 离开台中後的後一个礼拜，周六至周日从原本的午茶时光又悄悄新增了午餐时段 黑板上出现了家庭私房咖哩 期待下回到台中的时候能在这里吃上一顿午餐再搭配一颗美好的布丁 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.161.7.110 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1515997934.A.6F6.html ※ 编辑: double05 (118.161.7.110), 01/15/2018 15:37:58 ※ double05:转录至看板 TaichungBun 01/17 09:36 ※ 编辑: double05 (118.161.7.110), 01/17/2018 11:57:54 ※ double05:转录至看板 CAFENCAKE 01/19 10:01