餐厅名称：世贸联谊社中餐厅 消费时间：2017年/12月 地址：台北市信义区基隆路一段333号 营业时间：AM11:30~PM2:30 PM5:30~PM9:30 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/66444462 会员制的世贸联谊社在平日中午有开放非会员限制人数的订位， 一直想来试试34楼的中餐厅，但因平常出门我都是独自或两人吃饭， 所以想要找机会人多一点时再来订，结果毫无机会， 罢了！就两人上门吧！订位时特别注明要一只烤鸭， 餐厅打来说烤鸭一般是分做10人份唷，确定要预订吗？嗯当然没问题~ ------------------------------------------------------------------- 有老饕食家认为世贸联谊社中餐厅必有摘星的实力，不过它是会员制的， 也不晓得在2018首次的台北米其林红色指南有没有机会登场， 至少这餐我吃得满足，除了最後的两道甜品较为平平。 世贸地下可以临停，之後消磁即可，搭电梯到一楼再转乘到33楼， 之後由人员带领到34楼的中餐厅入座，这边的服务像是会掌握来客资料似的， 比如我去上个厕所突然忘记怎麽走回来(老人呆..)，随意问个服务生报上名後， 他就知道你是坐哪里的(有小抄)，回来後看到烤鸭车已经到了却还没切， 原来是我这桌的服务人员猜测我要拍照，所以请切鸭小哥先等我一下，真贴心。 烤鸭的美味度果然名不虚传，剔除鸭脂後的脆皮油质风味浓郁不腻， 而这个脆，又是处在恰好的程度，饼皮肉三者咬下，每口都能吃得乾净俐落， 饼皮偏软、淡淡面香，而鸭肉水嫩度用眼睛看就知晓一二，特别喜欢在於这调制的甜面酱 一股带有层次的滋味(类似发酵或酒香的气味)，使夹饼整体味道融合起来，实在很棒。 所谓一人份指的应该是一人两片而已，这样怎麽吃得够呢？ 四个人吃一只比较刚好吧，单就片鸭我俩就吃光光了。 服务人员提议鸭腿单切上桌，腿肉当然更加滑嫩， 薄脆的皮不需赘述，就是香一字~ 这次烤鸭做两吃，银芽鸭丝气味是很好的，炒出来有一体感， 两吃的价格2,800(一吃2,000)，鸭架子不煮汤煮粥也会切好帮客人包起来。 只吃烤鸭嫌不够丰富，仍点了其他一些菜肴， 一道是碧绿爆双脆，即大干贝与吊片，两者熟度佳， 干贝柔糯、吊片鲜脆且XO酱入味，主要是份量与用料都很实在，不愧对价格。 东坡肉以单份(盅)计的，我特别想嚐，可以选择白饭或五谷米， 白饭应该会比较搭，卤汁口味是很温顺甘甜的， 不过这块东坡肉好吃只在上半部的肥瘦相间， 轻嚼即化而无脂臊味，下半部瘦多的部分仍是偏乾硬。 奶皇流沙包，皮不错，内馅调得比较稠，但滋味不腻口。 两道甜品选了白果甜芋泥与桃胶炖雪莲，白果芋泥是潮式甜品， 油糖感觉调整不重，另一碗的味道则是平平淡淡，饭後水果也还好， 总之这餐单吃烤鸭就已满足了，结帐约4,700元。 -- 我的台湾Google美食地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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