网志好读版：https://meet-food.blogspot.tw/2017/12/orissic.html 餐厅名称：这一小锅 Orissic Hot Pot（松山店） 消费时间：2017年/11月 地址：台北市松山区市民大道六段131号（CITYLINK 松山贰号店3F） 电话：02-2747-2525 营业时间：11：00-22：00 每人平均价位：300-500 + 10% 可否刷卡：可 有无包厢：无 当日点餐：特选雪花牛肉 $410、上选梅花猪肉 $295 推荐指数：7/满分10 美味度：7分 CP值：6分 环境及服务：7分 官网：https://www.facebook.com/orissic/ 松山车站的Citylink最近开了贰号店 除了一楼备受瞩目的TSutaya书店外 最让我期待的就是这一锅的另一品牌 主打单人火锅特色汤头的这一小锅 所以一开幕就迫不及待去嚐鲜啦！ 店内风格让我想起麻辣锅店 XD 整体中式宫廷风很明显 装潢典雅大方 空间感也不会拥挤 自助吧部分除了有多种酱料可以自行取用外 饮料也是无限畅饮的 另外还有明治冰淇淋 作为饭後的甜点 而店内除了一般常见的四人桌 （双人会拆半桌以屏风分开） 也有提供个人吧台位 毕竟是主打单人火锅嘛 这一小锅的特色之一 跟这一锅一样 都是主打自然鲜甜 不使用化学调味料熬煮的汤头 汤头主要有最基本的石头火锅 以及加价50-70元不等的寿喜烧、酸菜锅、麻辣锅及独家的老火汤 其中老火汤每日限量 像我们这天想点还没得点呢QQ 所以我们最後都是吃一般的石头火锅汤底 在加汤之前 服务生都会像这样加入洋葱、麻油等佐料拌炒 再加入大骨蔬果高汤 在介绍主餐之前 先介绍我们额外点的一些配餐 翡翠鲜虾滑 $75 一直都还满喜欢这类鲜虾滑或花枝滑 这一小锅的鲜虾滑 用料满扎实 鲜虾整只吃得到 不会都是鱼浆感 价格稍高但可接受！ 辣卤鸭血豆腐 $60 相较之下 鸭血豆腐我觉得算平价 鸭血很嫩 豆腐则不致软烂 口感上很不赖 且卤得入味 微麻微辣 推荐可以点来做为等候锅滚的开胃菜！ 主餐部分的菜盘 品项跟一般涮涮锅看似无异 但火锅料类吃起来可是大不同 蛋饺、鱼饺都吃得出不是便宜冷冻的火锅料 很好吃 贡丸也不赖 蔬菜部分种类很多 四种香菇 三四种青菜类 份量、新鲜度跟丰富度都让人很满意 肉品部分 特选雪花牛肉 $410 强调都是原块肉品 这个雪花确实油花、口感都不错 410元价格稍高一些就是 上选梅花猪肉 $295 梅花猪好吃 猪肉的味道 尤其是涮涮锅汆烫 吃起来好坏差异很明显 这一小锅的猪肉不只软嫩 味道带有淡淡清甜 不会有燥味 以200多元（虽然加了服务费就超过）来说 大概是我吃到平价锅物猪肉最好吃的一次 整体来说 如果以最便宜的295一锅来说 这一小锅CP值高 东西好吃、新鲜 特别梅花猪真的不赖 但如果随着价格提高 如我们点到410的雪花牛 就觉得稍微不值 毕竟菜盘东西、份量都一样 肉品的肉质我觉得没到相对应提升这麽多 然後另一个小缺点是当天饭煮得很失败 希望下次改进 但平价200-300这个区间 还是非常值得一吃！ -- 【觅食】 Me Food ★ Meet Food 美食推荐 / 旅游纪实 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【觅食】找美食粉丝团 https://www.facebook.com/meetfoodblog --

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