作者camelliantua (巴比代尔)
看板Food
标题[食记] 新北树林 三兄弟小吃
时间Mon Nov 13 02:27:51 2017
餐厅名称:三兄弟小吃
消费时间:2017年11月
地址:新北市树林区育英街33号
电话:0226816505
营业时间:一到五11:00-15:00、17:00-20:30
六8:30-15:00 周日公休
网志图文版:
https://goo.gl/XBiYa4
身爲二十九年的树林後站人,从小的饮食范围大概就座落在前站市场、
後站中山路、树德街复兴路跟育英街。
三兄弟小吃是一个完全不出错的选择,
但常常因为突然想吃地球村的烧腊饭或是育英市场的肉羹面而被忽略。
喜欢三兄弟的原因不外乎店员态度亲切有礼貌。
以前曾经很爱树德街一家有名的面店,
但有次在吃到疑似酸掉的卤肉饭、
跟店员反应结果反被店员呛以後就再也没买过了。
三兄弟的意面是像南投意面一样,细又Q弹。
与盐水意面不太一样,但两者都很讨喜,
总是能够吸附更多肉燥与汤汁。
汤类也表现不俗,浓郁白浊的大骨汤无论选择馄饨或肝连皆宜,
醇厚的汤头与面条或是卤肉饭搭配都是过瘾。
小菜价格平实,可再自行添加辣油或是辣椒。
虽然此次没有点卤萝卜但印象卤的透彻入味,
点下来不算贵且份量适宜。
三兄弟小吃这类型的面店或许到处都有,
但我认爲他们的调味跟食物吃起来有一种很真心、很诚恳的感觉。
(难以形容,可能因为是自己家乡的食物所以故乡情帮味蕾偷偷加成喔?)
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