图文网志版 https://gwan.tw/abba/ 乐华夜市 阿爸の芋圆 用餐时间 : 2017/6月 地址 : 新北市永和区保平路18巷1号 电话 : (02) 2924-7461 营业时间 : 周一 ~ 周日 15:30 ~ 0:00 (周三公休) 说到乐华夜市 阿爸の芋圆，应该很少人不知道吧!! 我也是盼了很久很久 这次终於吃到喇~ 真的是跟外面刨冰吃起来不一样，手工配料也都超好吃 以後到乐华夜市都会想点上一碗的好吃芋头冰 阿爸の芋圆在乐华夜市外围 但口耳相传的好口碑，每次经过店外都是这样满满人潮 真的不夸张 打开IG找乐华夜市，完全是被阿爸の芋圆洗版 听说下午来比较不用排队 可能晚上逛夜市的人多，我们从坐下到离开整间店都坐无虚席 甚至离开时门口排队的人龙还越来越长 墙上贴了食材的简介 每一样材料都是精挑细选、用心制作的 内用如需加冰 可提供加清冰，需要加蔗片冰会加$15元喔~ 看到菜单只能说品项非常多 有蔗片冰、养生汤、豆花、薏仁、汤、饮品 最招牌的就是芋见泥综合蔗片冰，几乎八成客人桌上都会有这碗 然後我整个太心急划到养生汤去 还好朋友有发现，立刻帮我纠正回来 XDD 有想吃的配料也可以另外加点 配料分门别类放好，看起来蛮乾净的 芋见泥综合蔗片冰 $110元 送上桌真的让人眼睛都亮起来 配料实在太丰富 几乎看不到底下的蔗片冰 小芋泥球、芋泥、芋圆、白玉汤圆、粉圆、小薏仁… 第一次点这碗就对了，几乎所有招牌配料都能吃得到 他们家的鱼卵粉圆外观很清透 用天然地瓜粉制作，不添加焦糖色素 再以阿爸自制的黑糖蜜去蜜炼出漂亮的琥珀色 看起来真的有像晶莹剔透的鱼卵，取名鱼卵粉圆很贴切 听说芋头是使用大甲芋头 芋泥、芋圆、芋头三重享受，芋头控会觉得超满足 我最喜欢芋泥的滑顺口感 芋圆软Q而富嚼劲，吃得到天然芋头香 芋泥球绵密清香 吃得到芋头颗粒口感，甜度也不高 白玉汤圆是用糯米纯手工制作 口感软糯又香气十足 最特别的是招牌蔗片冰 用烧烤甘蔗汁做出的片状冰品，是以前从没嚐试过的独特气味与口感 入口化掉後还有甘蔗的燻香与清甜 单吃也好吃 虽然价格有点高 但手作配料加上大份量，两个人吃刚刚好 一碗真材实料、口感独特的蔗片冰 记得放进口袋名单，下次有来乐华夜市一定要吃吃看唷 --

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