作者marsfb (海豹)
看板Food
标题[食记] 莺歌-二酱军鸡排 宵夜&嘴馋时的最佳良伴
时间Sat Jul 1 21:51:11 2017
餐厅名称:二酱军香鸡排
消费时间:2017年/6月
地址:新北市莺歌区莺桃路二段14号
电话:0921-103-234 / 0955-520-272
营业时间:下午五点~凌晨一点
每人平均价位:50~100元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:沾酱鸡排 盐酥鸡 鱿鱼 鸡蛋豆腐 鸡胗 鸡心 鸡屁股 鸡皮 甘梅地瓜
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图文好读(连结):
http://www.ipeen.com.tw/comment/1431218
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本日要介绍的店家是一间从1998年开业,
至今已经有19年的鸡排店【二酱军香鸡排】。
他们家的鸡排和炸物与一般店家有着极大的不同,
最厉害的是独门【双酱】,所谓的双酱也就是【甜酱&咸酱】,
经由多方试验後,依照食材不同特性搭以佐料,
当双酱包裹住炸物时,能更佳衬托出食材的美味,
却不会抢走食材本身的特有的香味及口感,
依然能保留住酥香又令人回味无穷的好滋味。
【二酱军香鸡排】
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这间鸡排店座落於热闹的莺桃路二段,整条街每到傍晚都像是不夜城一样,
街道两旁满满的小吃摊,俨然像是夜市一样。
【每到宵夜时间总是络绎不绝的人潮】
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虽然人潮总是满满满,排队人龙一个接着一个,
但为了好吃的美食,再辛苦的等待都是值得的,
因为当你接到食物後,一口卡滋的咬下,
那在口中扩散开来的香味,你就知道,原来一切都是值得的。
【空姐也爱这一味~~】
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这里因为邻近【住都大饭店】,所以很多空姐到了下榻的住处後,
也会走上一段路,来到这里买二酱军鸡排解解馋,
而且因为店家都有使用超级秘密武器【脱油机】,能把多余的油腻整个甩掉,所
以就连空姐都吃免惊,享受美食的同时又不用担心变胖。
偷偷和男性顾客说,有机会真的要常常来光顾,这样就能常常看见空姐们罗!
【食材MENU】 (食材旁边有LOGO标示的,为沾酱产品)
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一整个超级丰富的,零零总总加起来有40多样的产品,
选择性多到让顾客一整个眼花撩乱呀!
而且店家精心研发出双酱的独门酱汁外,
针对不同的食材也有不同的酱料搭配唷!
可以从下面这张订购单看到每种食材的以不同酱料呈现它们最最美味的一面。
【二酱军订购单 – 订货满600元可以外送唷!】
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【整洁又明亮的餐台,有拍到认真的老板&老板娘】
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【多样性的食材,一定能选出你的最爱】
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老板和老板娘都是当天备货备料,所以新鲜程度绝对是一等一,
而且食材下方都有保冰砖来维持鲜度,从这里就可以看的出用心。
每次站在餐台前都觉得好难决定要买些什麽,
因为每一样都好想要买回去吃吃看,果然人对於吃的慾望是无穷的大呀!
【脱油机 – 镇店天王】
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这台脱油机就是我前面提到,能甩掉炸物多余的油腻,让空姐吃免惊的镇店天王。
我发现每次在宵夜时段,超多女性顾客都会来买的,
我想一定有很多人都是冲着这一台,
才能安心的享用美食之余又不用担心过多的热量摄取,真的是太棒了!
【结帐区&POS机台】
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【结帐後会出现点单,可依取餐牌号领取】
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我觉得二酱军鸡排最让我赞赏的地方就是拥有现代化的POS机台,
因为有了机器的帮助,既不用担心因为老板太过忙碌而被算错钱,
二来就是我们究竟点了些什麽,也都可以一目了然。
然後等食材炸好了後,还能依照取餐号码取餐,
完全不用担心拿错别人点的食材,超级方便的。
【静电式油烟处理器】
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我买宵夜时,最怕有时店家的油烟整个就在店里店外这样循环,
然後等到我点的食物好的时候,也是全身都是油烟的臭味。
但二酱军鸡排采用了超高规格的【静电式油烟处理器】,
让顾客在等餐之余,也不用担心吸进过多的油烟唷!
【现炸鸡蛋豆腐】
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刚起锅时,看起来相当的澎,非常的金黄诱人,
真的是让人忍不住食指大动,迫不及待想快点开吃呀!
这也是我超级推荐的美味一品唷!
【摆盘後,整个气势就是一整个非同小可】
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宵夜时段就是要这样才过瘾,买多一点,
并且与家人和朋友们一同分享,相聚聊聊,
炸物再配上冰啤酒,一整个就是对味…
有没有人看到照片後,肚子开始饿的咕咕叫的呢?
有的话,赶紧出门去购买二酱军鸡排吧,
无需再忍耐减肥或是不吃宵夜了,偶尔破功一次,是值得的呀 XD
【鸡蛋豆腐&甘梅地瓜&鱿鱼】
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鸡蛋豆腐回到家後虽然体积略微缩水,但美味层度依然不减唷!
甘梅地瓜的咸甜好滋味,是你最佳的选择!
至於炸鱿鱼我只能说是他们家的【主力商品】,
绝对不可错过的,鱿鱼吃起来脆口又鲜甜,一级棒!
【盐酥鸡】
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盐酥鸡经过脱油机之後,金黄外衣吃起来脆口不油腻,
里头鸡肉多汁又鲜嫩!这一品也是我每每到店会必点的主力商品。
【沾酱鸡排】
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与店齐名的【二酱军鸡排】,
主角就是它啦!甜酱搭配上咸酱的双重好滋味,
搭配上老板的火候与炸功,让这块沾酱鸡排根本如入无人之境,
好吃到无人可敌,真心推荐指数100%,
没试过他们家鸡排,别说你这辈子有吃过好吃的鸡排,我只能这麽说。
【鸡胗&鸡心&鸡屁股&鸡皮】
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这对我来说是鸡的美味炸串四重奏呀!
我始终无法理解,为什麽经过炸过後,还能保留食材的多汁,
并且又能外表炸到酥脆诱人,这炸功真的是了得呀,
不得不佩服一下!炸串的选择性相当多元唷,大家可以选自己爱吃的来点…
真心的觉得莺歌人好幸福,有这麽样一间好吃的鸡排店当邻居,食材用心又新鲜,
再加上脱油机的支持下,也不用怕变胖,
在享用美食的同时也能保有健康,大推这间【二酱军鸡排】…
在地人不可错过的美味好店家,经过莺歌时,
也请大家记得绕过来光顾一下,包准你吮指回味,永生难忘啦!!
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