作者Sherlock56 (夏洛克56)
看板Food
标题[食记] 东京 版友同乐 池袋60年最老居酒屋 三福
时间Tue Jun 20 14:43:51 2017
餐厅名称:三福 (やきとん三福)
消费时间:2017年/5月
地址:东京都豊岛区西池袋1-27-1
电话:03-3971-1773
营业时间:15:00~23:30(L.O.)
每人平均价位:1500元日币到2000元日币左右
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:串烧
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版友同乐网志:https://goo.gl/Ev4yeK
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2017年5月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
食材★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
酒水★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
调味★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
气氛★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
服务★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
「来日本吃过几家怀旧老店後,我才发现,老店首重的并非是味道。而是那些岁月累积氤
氲尘烟,被吸附在角落里的陈旧氛围。」
这家亦是与版友一起来的店。
这些日子来,问我东京那些店好吃的版友变多了。在时间允许及版友邀请的情况下,我往
往会陪着版友一起去尝鲜,一方面可以帮忙点餐,另一方面在大多一个人外出用餐的日本
时光中,似乎也变得没有那麽寂寞了。
这位版友也很捧场,在旅途中安排了国际展示场的「咖哩吃到饱」,这位版友吃过之後也
觉得很好吃。在听到自己推荐的餐厅有版友喜欢,多少也在我的日本吃喝之旅上,受到了
一些鼓励。
本来我们要约在个人颇喜爱的「岸田屋」,不过由於事出仓促,一时无法空出时间去排队
。刚好最近想试试这家池袋最老的居酒屋,便与版友约在这边,小酌一杯。不过有点不好
意思的是,这家并没有「岸田屋」那麽好吃,我们也约好了下次版友再来日本的时候,一
定要去「岸田屋」走走。
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三福即坐落在池袋西口一个小角落,晚上往往座无虚席。过往的日子里,有几次约八点左
右造访三福,店里皆客满,因而无法用餐,这次与版友提早来吃,也算是第一次坐进了这
家店。
三福分为两楼,一楼几乎都是吧台的位置,也因为如此,若是晚上客满时刻,一个人来用
餐的话,倒还是有点机会。二楼则是以两个人到四个人的桌子为主,时间一晚,便全部客
满了。我一般来到居酒屋的起手式便是先点啤酒乾杯,之後再慢慢看着菜单决定要点些甚
麽。啤酒的价钱约三四百日币一杯,在池袋的居酒屋之中,算是比较偏中间的价位,不少
装潢较年轻风格的居酒屋,往往不到两百日币,便能喝上一杯。
再来是点菜的起手式,喝了酒之後,若是夏天冷酒,不免胃里稍寒。而若冬天暖酒,亦是
不够暖身。这时便先点一碗煮物暖胃暖身,准备接下来的油腴咸香。三福的煮物亦为基本
款,有60年传统的内脏煮物,不少蔬菜的味噌煮物,及豆腐煮物。这次点了内脏跟味噌试
试,两者口味皆十分清淡,似乎少了一点煮物中清酒的鲜香,连内脏煮物也是少油清甜。
虽然口味不错,但配着啤酒,多少有点不太够味。
串烧点了不少,一串约在150到170日币左右,用料不错,内脏类的除了风味特殊之外,口
感也十分新鲜有弹性。烤功算是很不错的,不过焦亦不过生,可惜盐烧酱香皆略为清淡,
令人印象不深。而下酒小菜如烤鱼或起司番茄等品项,倒是风味浓郁,一口啤酒一口小菜
,油润脂厚令人回味。
整体来说,这家店除了名字老之外,味道就真的一般般,菜色上有特色的不多。对我而言
,算是不用特地来造访的一家店,给你参考。
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「台湾现在好热呢!」版友说。
「你来的真是刚好,前阵子热得要命的东京,下过雨後,夜晚便变得凉爽许多了。」
「对了,台场的那家咖哩吃到饱,真的不错呢!」
「很开心你会喜欢,如果你有空的话,我跟你介绍一下池袋附近的景点。」我说。
「好啊~」
在慢慢点起灯的池袋街头上,我指着充满鸽子的那个广场。
「来,这边就是池袋西口公园,从公园对面的这一条路划一道线。虽然这里都是风化区,
但这边是中国人的地盘,这边是日本人的地盘。而这家店我觉得不错,那家就可以跳过了
。。。。。。」
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味噌煮物蔬菜不少
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内脏煮物风味清甜
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下酒小菜倒是有些还不错
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店名:三福 (やきとん三福)
地址:东京都豊岛区西池袋1-27-1
电话:03-3971-1773
营业时间:15:00~23:30(L.O.)
个人平均消费:1500元日币到2000元日币左右
对我来说:虽是老店,不过味道一般,特色不多
适合去的时间:下午时段,晚上人多
吃完要消化多久:三个小时左右
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目前撰写日本女性友善餐厅清单
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